芝麻胡同巷子口。</p>
原本公司合营的早点店，大清早，稍微有点钱，讲究点吃喝的京爷京嫂，都喜欢来上一碗豆汁。</p>
别问为什么对这种味道如同泔水一样，平常人难以下咽的食物那么热衷，问，就是习惯。</p>
“喂，我说师傅，您这油条都给我炸分开了，这让我还怎么吃呐，我是半根半根吃，还是怎么着，油条炸成这样，您这师傅，跟我说说是哪位，改天我非得去学习学习~！”</p>
京城人，说话就是这样，看起来挺冲，味儿也挺冲，但你压根挑不出里面的脏字儿，跟俏皮话似的。</p>
已经坐上桌的顾客，票给了，钱也付了，豆汁和油条这一端上来，立马就不乐意了，本身两瓣合到一起，身材臃肿但又笔直的可口油条，在他的碟子里，分开了。</p>
关键是呐，歪歪扭扭，快绕成了麻花了，还一个大一个小，跟刘海中差不多的肥头大耳的老饕，立马眼珠子瞪的也是一个大一个小，脸都快扭曲成麻花了，一筷子夹起，就朝着门口站在油锅前的师傅阴阳怪气到。</p>
“哎呀，别吵，来来来，再给你补一根，能吃不就行了，填饱肚子而已~！”</p>
油锅前的青年，撸起袖子，胳膊上都是油津津的，但却笨手笨脚的对付着锅里的油条，眼睛还不时看向对面的胡同口。</p>
你说他认真吧，锅里的眼看着也快糊了，说他不认真吧，人还知道给油条翻个个，怎么看都有些别扭。</p>
“得，这可是您说的，不是我故意找茬嗷，服务员，再给我挑根卖相好点的~！”</p>
站在不不远处的服务员，嘴角不动声色的抽搐了一下，她也算不清早上送了多少油条了，真要是往常公私合营前，这位师傅别说还能继续炸了，老板可能把他摁油锅里的心都有了。</p>
随着卖相稍微好看点的油条被端上了桌，老饕终于闭了嘴，大快朵颐了起来，站在油锅前的那位，擦了擦额头的汗珠，马上快到夏天，别说，能坚持站在这火热的油锅前，还能站住这么长时间，都算不错了。</p>
反正送出去的油条，由公家报账，而他，也借着机会，多学会了一门手艺。</p>
谁说做调查员容易的，那可真一点都不容易，相比于那边摊煎饼低技术含量的，炸油条，炸糍糕的技术，可不是一般人能掌握的了的。</p>
虽然容易被客户嫌弃，但好歹是能勉强应付是不是，经过此事，沈心念觉得，回去后可以写份，让组里的其他人员，也可以去后厨轮班学习学习。</p>
天天早饭馒头配白粥，早就吃的够够了，纯当改善改善伙食了。</p>
没错，炸油条的师傅，是二组组长，沈心念，隔壁摊煎饼的，也是二组的组员，两个人经过部门友好的沟通乔装打扮后，两个二把刀的“瓦匠”就这么急匆匆的上岗了。</p>
“哎，这公私合营之后，那真的，早餐店都越来越糊弄了~！”</p>
对于身后议论自己的，沈心念充耳不闻，目光就聚焦在对面巷子口的修锁店，只要许乐人没出来，观察哨没传来最新消息，他这个油条师傅就得继续装下去。</p>
修锁店里。</p>
头顶没几根头发的老师傅，戴着个老花镜，在小型手摇机床前，正在卡着需要配的钥匙，固定死之后，再把特意挑选出同款式的钥匙固定在了另一头。</p>
许乐此时也换上了一身粗布衣服，胳膊肘屁股蛋上还打着补丁，整个人土里土气的，站在老师傅配钥匙的边上，津津有味的学着。</p>
“不是，你们公安还学这玩意？”</p>
老师傅有点不情愿，以往，店里可就他一个干活的，现在，上头把这位公安的小同志也给安排进来，他也只能硬着头皮接受。</p>
但没有拜师茶，也没有磕过头，老一辈的，凭什么教他这门手艺。</p>
“啧，姜师傅，不是跟您说了么，我在这里，您不能提我的身份，嫌疑人听到后吓跑了，我找谁去~！”</p>
好家伙，学徒不像学徒，师傅不像师傅，倒反天罡，年轻人开始训斥起了老师傅了。</p>
“那你不许看~！”</p>
被驳了面子，老师傅顿时觉着挂不住了，傲娇的把身子挡在了许乐面前，就要施展自己的MAX级熟练度专业技能，配钥匙。</p>
“不，我就看，我现在是学徒，哪有不学师傅技术的，这外人一看就不像了~！”</p>
他变，许乐则也跟着变，立马窜到了另一边，就想看看，一把钥匙是怎么配对，成两把的，这玩意，他还真没见过。</p>
“那我既然是你师傅，你这徒弟是不是得听我的，听我的，那你去给我倒杯茶~！”</p>
老师傅拨了拨头顶仅剩几根的头发，他感觉这年轻人要是呆这的时间再长一点，这几根头发可能都保不住了。</p>
独门绝技，可不能给外人学去，师门传承，哪能所托非人。</p>