第139章 冬季日常1(2 / 2)

刚开始挖的时候没有任何技巧,挖大挖深就行了,等挖大之后再按照画好的线,修修形状,变成一个四方形,长和宽都一致了就行。</p>

挖出来的土就直接堆积到旁边的菜地里面,后期填坑的时候也好填。</p>

挖蓄水池最大的难度就是要做好防水不渗水才行,要不然储存起来的水都流走了,不就白费力气了吗?</p>

因为挖蓄水池是一直都有的想法,所以家里面早就备好了防水需要用的原料。</p>

水池挖好之后,需要用一定比例的黑糖加上鸡蛋、糯米粥、红土扇贝灰,桐油,混合成古建五合土。</p>

这几种材料混合到一起既能达到防水的效果,而且还特别的坚硬,人为的破坏都很难。</p>

现在这个时代,这种建筑材料一般只有有钱人家才会买来用,用的都是金贵的东西,普通人家也舍不得花钱买这些。</p>

要不是为了做防水,许菡也不舍得用。</p>

买这些东西的时候,陆川和许菡还没有那么多钱呢!刚开始买的并不是很多,后来有钱了,怕不够用的又再次买了一些备着。</p>

利用五合土给蓄水池做防水,这个工程很大,而且需要挖两个大的蓄水池才行,院子里面挖一个,在家后面的溪水旁边再挖一个备用。</p>

就这两个水池都够陆川整个冬天不休息的了,主要是工序多,不光要挖坑,后面还要给水池做防水,一道道工序下来,估计就要到年后了。</p>

这个就交给陆川自己负责了,许菡负责打理家务,提前准备好饭菜。</p>

陆川在后院挖水池,许菡就在前院做腊肉腊肠。</p>

上一次做的风干肉,已经吃了一半了,这次就再多准备上一些。</p>

先把需要的东西全部清洗干净晾晒一下,控干表面的水分,然后许菡就又去准备调料去了。</p>

今天的主要任务就是先把这些鸡鸭兔鱼之类的给腌上,这次腌的可比上次腌的多多了。</p>

许菡还腌了一些牛肉和牛排,牛肉的没有吃过,先做一点看看好不好吃。</p>

腌好风干之后就挂到仓房或者是柴房里面就行了,想吃的时候直接就能拿下来吃,也很方便。</p>

因为最的多,又要洗又要腌的,许菡花了一整天的时间才把这些肉全部给处理好。</p>

今天做的都是风干的,明天在搞一些烟熏的,试试不同口味的腌肉,也别都做成一样的,吃多了也是不好吃的,经常换换口味吃的更香。</p>

腌的挺多的,家里面的大木盆都给用上了,腌好之后,许菡把肉给放到堂屋里面,先暂时放着,等风干了在放仓房。</p>

看着天色还没有黑,许菡就又来到后院看看进度怎么样了。</p>

陆川已经挖了挺深的一个大坑了,利用空间帮忙把土运到旁边的菜园子里面,一堆一堆的倒好,开春了摊平还能种菜呢!</p>

晚上吃完晚饭,许菡就把之前没有处理的牛头拿出来,开始撩牛头,处理好了过几天卤着吃。</p>

次日,陆川继续挖蓄水池,许菡开始准备腌腊肉。</p>

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