钱敬天内心深处一直怀揣着不小的野心,如果一个人毫无野心,那么他断然无法从钱老爷子那里成功接手常乐海鲜舫。更别提仅仅是八年的时间,钱敬天凭借自身卓越的商业才能和不懈努力,竟然将常乐海鲜舫打造成为滨海省内独一无二、首屈一指的顶级餐饮门店。</p>
正如那句名言所说:“不想当将军的士兵绝非好士兵”。</p>
从某种程度上讲,野心并非全然负面。</p>
自从食为天这家曾经辉煌一时的餐饮巨头轰然倒下后,钱敬天敏锐地捕捉到了其中蕴含的巨大商机,并开始绞尽脑汁思考如何充分利用这段难得的空档期,精心布局餐饮业的中低端下沉市场。</p>
然而,尽管他日夜苦思冥想,但始终未能想出一套切实可行、行之有效的方案策略。</p>
正如钱敬天自己所感慨的那样,当前传统的餐饮模式在中低端下沉市场早已泛滥成灾,竞争异常激烈残酷。即便能够依仗常乐海鲜舫这块金字招牌强势杀入,恐怕最终所能获取的利润也是寥寥无几。</p>
除非就是跟食为天一样,拿一些僵尸肉去敷衍客户。</p>
而这一点,是钱敬天一直以来不愿意接触的东西。良知这东西其实还是看人,有的人没有,而钱敬天还是存续着一定的良知,不愿意赚这些昧心钱。</p>
如今碰见顾瀚,钱敬天也是想要看顾瀚能不能给出一个什么样的建议。</p>
别人怎么看顾瀚,钱敬天并不知道。</p>
不过在钱敬天看来,顾瀚可远不是表面上看起来的那么简单,至少在钱敬天看来,顾瀚远比许多普通人的见识要多,脑子要灵活许多。虽然不清楚顾瀚从哪里增长的见识,也不知道顾瀚从哪里弄来的那些鬼点子。</p>
“钱总,你是打算弄一个中低端下沉市场的餐饮品牌?可又不想走传统的餐饮形式,毕竟传统的餐饮形式竞争太大?想要弄出一个别具一格的餐饮门店出来,进军中低端的下沉市场?”顾瀚看了眼钱敬天说道。</p>
心中其实早已经乐开了花,打从一开始顾瀚就已经瞄准了常乐海鲜舫。</p>
顾瀚自然是没有钱敬天那么大的一个野心,只不过要说到赚钱的话,谁又会嫌钱少?</p>
倘若是钱敬天真的进军中低端餐饮行业的话,那么四洋海产或许也是有机会跟常乐海鲜舫合作一番,成为常乐海鲜舫的供应商之一。</p>
只要把这门生意谈下来的话,到时候四洋海产就不愁没有钱赚。</p>
“嗯,就是这么一个打算,顾瀚你点子多,看看有什么新的形式?”钱敬天连声的说道。</p>
“不知道钱总有没有了解过市场?我说的这个市场不是说宏观概念上面的市场,而是说类似明珠市场或者横山市场那样的普通市场?”顾瀚神色平静的说着。</p>
“这又跟明珠市场有什么关系?市场不是卖菜卖海鲜的吗?”钱敬天有些疑惑的问道。</p>
“钱总是这样的,在明珠市场外头,有好几家餐饮店,这些餐饮店除了有自己的菜品之外,同时也会接收一些顾客在市场上面购买的食材,进行加工。</p>
比如有些顾客从市场上面买了一斤虾,两斤蛤蜊,三斤牡蛎。又不想回家自己去进行处理,便会跑到市场边上的那些小店去进行加工。</p>