第五百九十二章 下厨(2 / 2)

其他的菜都准备的菜不多了,林婆子这会儿正准备做最后一道菜,八宝鸭。</p>

八宝鸭是江苏一带的特色菜,吃起来满嘴流香,皮层酥脆,外焦里嫩、滋味鲜美,是林子鱼最爱吃的几道菜之一。</p>

不过这道菜的做法也比较复杂,林婆子除了聚会或者过节的时候才会做这道菜。</p>

八宝鸭不仅味道好,而且有健脾开胃、滋阴、补虚养身的功效。</p>

最重要的是八宝鸭还是一道清代宫廷名菜呢。</p>

据说当年乾隆南巡的时候,《江南节次照常膳底档》有记载,“正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子,万年春炖肉,春笋糟鸭,燕窝鸡丝"。</p>

其"'糯米八宝鸭"是当时苏州地区最着名的传统名菜。</p>

《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载了“八宝鸭"一菜及其制法。(来源,百科)林婆子他们在厨房不停的忙碌着,林子鱼陪着侄子们玩了一会儿后,就去陪大人们聊天了。</p>

林大伯他们看着小侄女进来,纷纷开口关心道。</p>

"年年,这次回来待多久?”</p>

"这次有一个月的假期。”</p>

"哎哟,一个月啊,那不少了,趁着这一个月的假期,你可得好好休息休息。”</p>

"我会的,谢谢大伯,二伯的关心。”</p>

“这孩子,都是一家人,说什么谢不谢的。"林大伯见小侄女这般客气,有些不好意思的挠了挠头。</p>

"咱年年这是懂礼貌。"</p>

林老四这么一说,不由得让大家想起林子鱼小的时候。</p>

那时候她也是这样,从小就懂礼貌,见到谁都笑眯眯的。</p>

“咱俩年年从小就懂礼貌。“林二伯在旁边附和道。</p>

“确实,我还记得年年小时候,长得白白胖胖的,特别可爱。"</p>

"最重要的是,年年打小就跟家里的孩子不同,当然也最讲究。”</p>

说起这个林老四就想起了小侄女小时候打死都不愿意用衣袖抹嘴。</p>

后来没办法,林婆子还专门给她做了几条手帕,换着用。</p>

吃饭前也是,一定得先洗干净手,掉在饭桌上的菜从来不吃,每天都要洗澡洗脚.想起过去的种种,林卫军他们不由得露出了一丝怀念,时间过得可真快啊!</p>

一转眼,当年那个粉粉嫩嫩的小团子也出落的亭亭玉立了。</p>

林子鱼听着他们的讨论,静静地坐在那里。</p>

偶尔对上他们慈爱的目光,林子鱼只能扬起嘴角,默默微笑。</p>