吃过晚食,罗家人便一起在做椰子,留下林延两师徒负责开椰子。</p>
“林叔叔,椰壳有用,你们开的时候尽量保持完整。”</p>
“没问题,我们会小心的。”林延笑眯眯道。</p>
第一道椰子糯米饭,这是万宁根据书里所写,口述后由萍香儿和莲心操刀制作。</p>
“洗净后的糯米放入椰壳中,再加上椰子水浸泡一个时辰...”莲心疑惑地转头,“五姐,就这么泡着吗?”</p>
万宁扣扣手指,“我记得是先泡够一个时辰,然后再下锅蒸。”</p>
“先按五妹的方子来。下一个呢?除了直接吃,椰肉还可以做什么?”萍香儿问道。</p>
“切块烘干后可以做椰子块,也可以磨成粉,这椰粉可以冲泡喝,也可以做调料。”</p>
“这个容易,就是椰肉难取。”素月眉头微蹙。</p>
“取椰肉之事也交给我们。”门外的林延听到素月的声音连忙接话。</p>
莲心噗呲一下笑出声,“那就交给林大哥,我们四姐还能松快些。”</p>
素月笑着摇头,“那我们做些椰米糕吧,我想着应该与桂花糕、红糖糕的做法差不多。”</p>
米糕并不难做,难的是要将泡软发的大米磨成粉,不过这些苦力活向来有罗裳和修魔做,姨娘们倒是可以轻松些。</p>
夜至,崖州的天也黑了下来。</p>