第119章 捉鹌鹑(2 / 2)

霍老三这辈子头一回见到这么多钱,还是银票子,小眼珠子都放大了,跟杨迪拉了双眼皮似的,哪里还有不行的道理,翻来覆去的看两张银票子:“怎么不行,就这150两还给多了呢,秀儿,还得是你啊,仗义!”</p>

霍秀秀就喜欢她三叔这样,明明白白的人,直来直去,有啥说啥:“那行,赶紧收起来,咱吃了饭就出去抓鹌鹑去。”</p>

“你还真别说,你三叔我别的不敢说,抓鹌鹑雕这点事儿,小意思。”霍老三仔细的将银票收好,拍着胸脯保证今儿保准给鹌鹑们来个灭九族。</p>

她们这地方,很多人管鹌鹑叫鹌鹑雕,不知道为啥,反正大家都这么叫着,也算是一种土话。</p>

吃了饭,集体出动,俩小的都闹着要去,霍稚三也难得不像个小大人似的,一人手里捏着根细竹棍,顶上一圈铁丝罩着网兜。</p>

像鹌鹑、麻雀这类小山雀,其实非常好抓,就找块空地儿,撒点稻米,一小节木棍绑上细线,撑起竹筐子,人躲得稍微远些。</p>

接下来的事情,就交给时间了。</p>

等鹌鹑都下来吃地上的稻米,瞅准时机拉线就行了,没有多的花样,这个土办法,十成七八能逮到鹌鹑。</p>

至于网兜子么,就得看运气和手速了。</p>

俩孩子闹腾的很,刚开始跟着大人一块儿挥网兜子,惊的那些鹌鹑到处乱飞,被霍老三嫌弃的赶到另一边才算消停了些。</p>

最后霍知知和霍老三抓到了不少,俩小的是一只都没抓着。</p>

不过小孩子么,就是没抓到,光玩就很高兴了。</p>

等回了家一数,竟然足足抓了二十八只鹌鹑和五只麻雀。</p>

这时候的麻雀还不是保护动物,耕种的农户就没有不讨厌这些吃粮食的鸟兽的,在庄户人眼里,这些啊,都是偷粮贼。</p>

霍老三和霍知知烧水褪毛,给这些小东西开膛破肚的收拾干净,霍秀秀刷刷刷的切配菜,她预备着中午就烧八只鹌鹑和五只麻雀,剩下的都做酱鹌鹑。</p>

鹌鹑的心和胗都小小的,但十分好吃,当然,酱鹌鹑就不需要心和胗了,统统都中午一块儿炒了吃。</p>

将一只鹌鹑横竖各一刀切成四块,稍稍用黄酒抓匀腌制一会儿,沥干水分热油爆香蒜粒,炒的金黄之时,放乌酱,蚝油,醪糟......</p>

除了霍秀秀,其余人都是第一回吃这么炒的鹌鹑,每个人都上了手,桌上明明还有别的菜,反倒都盯着浓油赤酱的鹌鹑吃。</p>

一盘鹌鹑很快吃了个精光,霍小计嗦着手指上的汁子,眼巴巴地看着霍老爷子将整个盘子拿起来,将里头剩的酱汁和蒜粒倒进自己碗里。</p>