21.?冬至的糍粑(1 / 2)

那年春夏秋冬1 季雅凡 1035 字 2022-09-08

广西的节假日总是那么多。

今天是冬至,学校放假,兰西回到家,家中的妈妈正在做糍粑。南方盛产水稻,壮家人又酷爱糯米,各种糯米制品是节假日的必备品,三月三的五色糯米饭,春节的肉粽,端午的灰水粽都是他们的最爱。

兰西在一旁看着妈妈做糍粑。早上,妈妈将糯米泡在水里几个小时,待糯米软后,在将其磨成粉,接着,将糯米粉揉成团,再将馅料包进糯米团里,最后用芭蕉叶包住糯米团。

兰西看着妈妈一个人做,她一想到这么多年来,妈妈都是这样辛苦,而她多年求学,也没帮上忙,赶紧洗手拿起一撮小米团。

这是兰西第一次做糍粑,她学着对面妈妈的动作,可怎么也搓不圆。

“像这样放在手心慢慢把它搓圆“

“怎么的你都要自己学着做,女孩子长大了要给孩子准备些传统食品的”

“看您说的,这个还早呢,男朋友都还没谈上”妈妈这个愿景有些遥远啊。

“你看这个,往后工作稳定了就可以了啊,提前准备着错不了”

妈妈是个传统的女人,她这一生都在相夫教子。尽管她心里是希望女儿毕业之后好好工作。可这孩子长大了总是要嫁人的,总该是要有自己的孩子,传统的食物还是要传承下去,孩辈的总是要有一些传统留着给孙辈的。美食是最容易传承的。

说着兰西刚好搓成了一个圆团,又见妈妈开始用拇指在米团中挖了个洞,兰西学着挖个洞,可还是不成样子。

“您看这”兰西着急了,“这米团子怎么这么软,我弄不好啊,这不就是,塌了,还破了”

“这第一次都这样,往后就好了,你可得学会这个,什么都不会,男孩子不喜欢的”

“看您说的”

兰西开始得意洋洋数落她幼年时见到的妈妈哪些囧事。

“我小的时候,您还不是什么都不会!酒是我大姨酿了送过来,年关了还是我大姨做的糕点送过来,小的时候我爸做的饭,您怕是忘了吧”

“那你不一定有我这么好的运气,你爸当年是转了整个村才捡了我这个宝的。”

“嘿,看您说的,我还不得沾点您的好运,遇到个好的?母运子承嘛!”

说着说着,兰西想起了陆昔,学了这个,送给他点也不错,好哥们似乎都是有福同享的,嗯,借着好哥们的名义。

兰西放好了馅料,一个补补修修的糍粑就完成了。她拿起手边的芭蕉叶包起了来,放进蒸笼里。

母女两人说说笑笑中就做了满满的一锅糯米糍粑。

兰西生火,炉子里火旺了半个小时,满院子便有芭蕉叶和糯米混合香味传来。兰西拿起一个,味道还真是不错。

第二天早上。

妈妈装好一大袋子糯米糍粑递给兰西,叮嘱道:“给你多拿了点,节日的,给同学们一起吃”

“好的,谢谢妈!”兰西兴冲冲拿了东西出门。

车上,兰西心想,张长青上次还带自己去吃了千层糕,给了陆昔也给张长青带点吧。她将一半糯米糍粑分成两份,打了个电话给陆昔。

陆昔远远看见了宿舍楼下的兰西,许久不见,她似乎有些瘦了。他压抑着心中那股想念,快速向跑下楼,跑到楼梯口又放慢了脚步。

兰西将两袋子食物递给他,“这一份是给你的。”

“这是什么?”

“我和我妈一起做的糯米糍粑”