五个灶台,五口大铁锅,甄建一人操作,来回走个不停,汗水从他头上滑落,专门有个帮厨手拿毛巾为他擦汗,由于每一锅的菜都比较多,甄建翻炒的动作也很狂野,那些正在雕刻凤凰的厨师们都停下了手里的活,目瞪口呆地望着他。</p>
甄建抽空回头看他们雕刻的进度,发现他们在看自己,瞪眼呵斥道:“你们很闲是吧,赶紧把凤凰雕好!这可是压轴的菜!”</p>
厨师们顿时不敢看了,赶紧闷头认真雕刻凤凰。</p>
很快,甄建大呼一声:“准备盘子!”</p>
帮厨们开始在桌上摆放盘子,甄建先把五个锅给起了,然后端着锅来到桌边盛菜,正好一锅菜分五份,不多也不少。</p>
迎宾宴的规格是九种菜式,九这个数字,在古代有特殊的意义,甄建已经做了五种菜肴,加上百鸟朝凤也才六种,还差三种,甄建决定再做三道冷菜,立刻吩咐帮厨们做凉菜,而他则架上铁锅,开火芡汁,很快,三种汁熬好了,给凉菜浇上,大功告成,八种菜了,再加上百鸟朝凤,正好九道菜。这时,有个内侍宦官跑了进来,高声道:“太子殿下让传膳,在宴客厅。”</p>
甄建道:“好,菜都在这里了,还有一道百鸟朝凤是最后的压轴菜,待会便送过去。”</p>
内侍宦官看了看满桌的菜肴,点了点头,然后让外面的人进来把菜全都端走,每端一样菜,甄建便报一下菜名。</p>
内侍刚走,五个厨师的凤凰雕好了,甄建道:“好了,接下来差不多还有半柱香的时间,够你们做百鸟朝凤了,一定要好好做!”他说罢脱下围裙,找了个凳子坐下,先喝口水休息一下,刚才真把他累坏了,忽然,他双眼一亮,想到了一件事。</p>
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此时此刻,丁勉在宴客厅外站着,等着厨房传来好消息,没想到却看见内侍宦官带着许多人端着菜来了,他顿时傻眼,明明只有半柱香的时间,厨房是如何做出这么多菜来的,这也太不可思议了,他看到没有雕花的菜,顿时心中一阵安定,按照规定,迎客宴必须有一个体现刀工的雕花菜,以此来展现大楚高超的厨艺,然而刚才的菜里面却没见雕花菜,他顿时明白了,雕花最是繁杂,不可能短时间内做好,如此一来,他心里倒是平衡了一些,院使若是知道了,肯定挑甄建的毛病,若是捅出去,只怕甄建可能要被问罪。</p>
宴客厅内,太子和公主坐在正位,左边是祁王和公爵,右边是卫王。</p>
礼宾院宴客向来是用古礼,分案坐,每个人面前一个食案,每一样菜都给每人来一份,他们一共五个人,所以每道菜都必须做五份。</p>
一道道菜被送上各人的案前,由于菜是刚刚起锅不久,还在冒着热气,每一道菜送上来时,内侍都要高声地报菜名:“金玉满堂——一清二白——岁岁平安——只手遮天——群魔乱舞——冬夏有约……”</p>
有些菜看起来很普通,但配上高大上的名字后,感觉立刻提升了一个档次,比如金玉满堂,其实就是嫩玉米粒和刀鱼丸子;一清二白就是青椒土豆丝;岁岁平安是一道凉菜,拍黄瓜配上芡汁;只手遮天就比较牛了,剔了骨的熊掌;冬夏有约,一听名字就是跟冬虫夏草有关的;群魔乱舞嘛,这是甄建酒楼的名菜,蒜泥小龙虾,瞧那些鳌虾的吓人模样,可不是群魔乱舞嘛。</p>
望着一道道菜端上来,伊丽莎白公主阵阵惊呼,等所有的菜都上齐了,她才惊叹道:“楚国的菜肴,真的太神奇了,只是闻味道,就觉得很香了,而且做的这么好看,名字也好听。”</p>
太子闻言笑问:“公主,英格兰没有吗?”</p>
伊丽莎白摇头道:“没有,我们英格兰可没有这么多的美食,这些东西……怎么吃?”</p>
太子拿起筷子,道:“用箸(筷子)夹着吃就可以了。”</p>
他说着用筷子夹了一粒玉米放入口中,给公主和公爵做示范。</p>
然而伊丽莎白公主和威尔士公爵拿起筷子想要模仿太子,却发现根本无法做到,他们感到很奇怪,明明太子用箸那么轻松,为何到了他们手里,如此不听话。</p>
公主和公爵努力尝试,然而那笨拙的动作,惹得祁王都偷偷笑了,太子狠狠瞪了他一眼,他才强行憋住。</p>
就在这时,外面忽然有人道:“太子殿下,礼宾院举事甄建求见。”</p>
太子闻言一愣,蹙眉道:“他来干嘛?”</p>
那侍卫道:“他说是来给公主和公爵送餐具的。”</p>
伊丽莎白公主闻言双眼一亮,赶忙道:“快请他进来。”</p>
那侍卫看向太子,太子点了点头,那侍卫立刻出去传话,让甄建进来。</p>
甄建进了宴客厅,只见他手持一块檀木托盘,托盘中放着两只汤匙和两个木头削成的小叉子,甄建站定后缓缓道:“公主殿下,下官担心公主殿下不习惯用我们大楚的箸,所以特地给公主和公爵送来了汤匙和叉子。”</p>