“哇,这牛肉好嫩啊,虽然切的薄了些,但是牛肉的质感和味道依旧是不差。”
“这个羊肉也好吃,这刚熟就捞上来的肉果然是嫩的很啊,而且也算是自己煮的,莫名有种得意感是怎么一回事。”
“你们几个够不着就别够了,想吃什么让你爹夹,等会手别碰到这锅壁了,烫人的很。”
“诶哟,诶哟,坏了,我差点把那东西给忘了。”
“啥东西忘了?我看这一顿饭已经整的挺齐全了啊。”
“蘸料啊,我把蘸料给忘了,这肉和菜煮熟之后再往蘸碟上那么一放,味道更加了不得。”
......
蘸料的话王琴香和陈秀云都已经备好了,放在厨房的灶台边上呢。
总共快有近十样,小米椒,干碟,红油,蒜泥,醋,葱花......算得上很完备了。
拿出来也没有地方放了,所以便让他们自个儿去厨房那边调。
“我说下午的时候明明剥了花生晚上怎么没瞧见呢,原来是在这里啊,这个红油瞧着就香,多来一点,蒜泥也要,还有这个醋。”
“这个葱花旁边的是什么啊?”
“是荽菜,就是你前些天下面的时候很喜欢的那个,我去镇上的时候又去买了些回来。”
“有好多啊,我能不能每样都来一点啊?”
“昭昭你就别下来了,你也够不着那灶台,你坐在这儿吃,娘去给你调,晓得的,你爱吃辣。”
“小主,侄儿,要不我也去给你调一碗。”
“嘶,嘶,好辣好辣,你去吧,给我多加一点芝麻蒜泥还有醋。”
......
陈秀云端着两口碗从厨房里头出来。
接着又拿起放在一边的大勺子,舀了一勺牛油锅底那边的汤放到明昭的调料碗里,搅拌均匀。
这个锅底是她们自己做的,辣度怎么样她们自己知道。
而且家里的娃娃是个顶个的能吃辣,这个辣度他们完全都是受得了的。
其他几个见状,也是连忙有样学样的。
“这个是谁的豆腐啊,放了好久了快点夹走啊,待会儿要化了。”
“把那个汤罐拿过来往番茄锅这边倒一点,都有点糊锅的感觉了。”
“你们尽管吃啊,今晚的量够够的,不够的话厨房那边食材都还有的。”
“你确定要把这个响铃卷放到辣锅里面吗?阿娘说这个很辣的。”
“你怎么知道这个东西叫响铃卷?”
“昨儿阿奶她们在炸的时候我们不就在旁边看着的嘛,就拿豆皮炸的然后卷起来的那个。”
......
“嘶,好麻,我咬到花椒了,不过这个什么铃卷的真的好好吃,里头全浸满了汤汁,还有没有,再给我下一个。”
“有呢,里头还有一盘,我去端出来,你们把那几个空盘子给我拿一下过来我收走。”
明昭的碗里就没有空下来过。
这边爷爷奶奶给她夹个肉,那边爹爹娘亲给她涮个菜,几个哥哥瞧见她的碗空了也会适时的连忙夹菜。
吃的嘴边都沾上了红油。
辣的小口小口的呼着气,然后再赶忙来上一口番茄汤解辣。
这顿火锅吃了许久。
中途还换了一次炭火。
因着锅子的设计特殊,所以换起炭火来倒也简单的很。
只要握住锅子两边的把手往上提,然后把底盘上的炭火拿走换一份就可以了。