“要不就换一种料理制作吧,不要制作苦的料理了。”谢天不是强迫症,所以不知道强迫症的纠结在什么地方。
“不行啊,我就是想要制作出来五味啊。”张小川也不想制作苦的料理,但是没有办法,五味里面就只有苦这种味道啊。
“其实五种口味就可以了吧,没有必要非找苦这种味道啊。”
“你觉得除了苦这种味道以外,还有什么味道吗?酸甜苦辣咸,总共就只有五种啊。”
“好像也是啊,真的就只有五种。”谢天也是想起来,好像没有别的味道了,人们在味觉上的探索还是非常的单一的。
“也不是,好像还真的有别的味道。”张小川眼睛一亮,有点惊喜的说道。
“什么味道?”谢天也很感兴趣,五种味道之外的味道?谢天感觉这是不存在的。
“麻辣啊,麻也是一种味道,凡是可以让味觉产生感知的就是一种味道,麻其实就算是一种味道啊。”张小川兴奋的说道。
“麻婆豆腐?”谢天也是意识到了张小川的话是正确的,也是想到了麻婆豆腐上面,只不过……“麻婆豆腐的麻辣味道究竟是麻还是算作辣呢?”
谢天制作过麻婆豆腐,自然知道麻婆豆腐的这两种味道都有的,但是究竟算是哪一种味道呢?
“麻婆豆腐的特定其实只有麻以及烫,辣的味道只有一点点,只是因为烫的原因导致感觉被放大了,所以不是很辣的麻婆豆腐也会觉得很辣,久而久之我们就会认为麻婆豆腐是麻辣的,其实不是这样的。”张小川解释道,自己之前也是差点走进了岔路口,麻婆豆腐一直被人误解,张小川也是一时间没有反应过来。
“这样的话,就只剩下辣和甜的料理了。”谢道,还只剩下两道料理了。 ,