刚才在家里时,她已经把豆腐切成小块。
马寡妇这豆腐之所以好,就是因为压的实,豆腐不容易散形。
把妞妞拉到后面门面铺子的廊檐下坐着,嘱咐她别乱动,待会给她弄好吃的。
“嫂子,你快去买些竹筷子。”谢秀莹把油锅支上,等着油温上来。
“啊?那东西还要买啊!自己削多好。”
“咱俩都不是干那活的人,还是去买吧!再说你也没空,你得帮着招呼生意。”
马寡妇觉得她说的话有点夸张,兴许还没生意呢!哪里就需要招呼生意了。
不过最后马寡妇还是去买了一把竹签子。
谢秀莹瞧着油温差不多了,便开始炸豆腐块。
油温合适的话,豆腐起的油包会很漂亮,等全部浮起来,就能放在一边控油,再裹上一层辣椒酱,好吃极了。
她买的辣椒酱并不辣,所以小娃也可以吃。
先炸好了几个,裹上辣椒酱,从中间夹开,吹凉了,再串在签子上,递给后面眼巴巴瞅着的妞妞。
她这样的小娃,哪里吃过什么特别的小吃,平时连饭都吃不饱的。
碰见这豆腐包,还不得吃的倍香。
马寡妇也尝了一个,直说好吃。
有路过的客人,见她们吃的香,正好也没到饭点,肚子又饿了,再一问价钱,两文钱一串,一串上面有四个,炸的油光光的,瞧着就让人稀罕。
你一串,我两串,生意很快就起来了。
谢秀莹负责炸,马寡妇就在边上串起来,顺便再给他们抹上酱。
不光是小娃来买,大人路过也要买些填肚子。
小本生意,赚的就是零碎银子,瞧着不起眼,却是很能赚钱的。
没到天黑,那一板豆腐就被炸完了。
最后剩下的,全被附近的小饭馆包走了,他们买去给客人当下酒菜。
天晚了,谢秀莹也累了,不想做饭。
就让妞妞去买了包子,回家把包子热上,又用豆花煮了半锅豆腐汤。
马寡妇连饭都顾不得吃,就在那数铜板。
“哎哟!妹子啊!咱们足足卖了三百多文,你可真是有一双点石成金的手啊!来来,这些是你的。”马寡妇红着脸,也不数,直接划了一半给她。
谢秀莹并不是很在乎银子,“嫂子,银子都留着,明儿买些粮食回来,还有你们娘俩的被褥也得添置一床,身体比银子还重要,另外,这种做法其实是很简单的,以后难免有人会跟你抢生意,不过呢!只要你做的比旁人的好,这生意也就抢不去,好了,我得回去洗洗歇下了。”
她可没打算天天帮着马寡妇卖豆腐包,今儿不过是给她做个样子,明天她是不会去的了,顶多帮她带带孩子。
还是做她的绣活最踏实,也能想想事情。
马寡妇欢喜的抱着孩子,狠狠亲了两口。
但是她并没有把谢秀莹后面说的话放在心上,只想着明儿得多留些豆腐,下午就去卖,这可比卖豆腐挣的多。
谢秀莹不再管她们娘俩,自己烧了热水擦洗了一番,便烧了汤婆子,盘腿坐在炕上,挑亮了油灯,开始做针线。