赶忙擦了擦手,站到灶台一旁,看着韩应雪做菜。
“师傅,你这是要教我们做菜么?”陈三皮有些惊讶道,难道师傅这就开始给他传道受业了?
“当然了!”韩应雪嘴角勾了勾。
王二蛋和陈三皮脸上顿时洋溢着灿烂笑容。以前跟着杨大山的时候,杨大山可不愿意教他们,有时候做大菜的时候都不让他们站在跟头,就怕他们把他的手艺全都给学过去了。
两个人平日里也是干了许多事情,杨大山才会指导个一星半点。可是如今韩应雪才刚来,便准备教他们做菜了。
“师傅,你真好!”陈三皮咧着嘴笑道。
韩应雪脸上一抹淡淡的笑容,还真是容易满足呢!
“你们看好了,这道菜,一盘的分量搁一勺油就可以了,不要太多,不然显得油腻。油烧热,先放葱蒜,然后下菜。菜颜色便深时,就可以放酱油和料酒。盐是出锅前再放。还有,翻炒的时候注意点,别太用力……”
王二蛋和陈三皮在一旁听着,频频点头。
看似只是做菜,可是里面的门道多着呢。
王二蛋和陈三皮都认真的记下了。韩应雪一下子说得太多,王二蛋记得有些吃力,不过陈三皮却全都记下了。
“明天,你们便按照我说的去做这道菜,现在哪里不懂可以问。”
“师傅,明天我就要做啊?”陈三皮惊讶道。
“怎么?你不行?”
“不是!师傅,我行的!”陈三皮赶忙点了点头。