韩应雪自个儿寻了食材，切了蒜，姜丝，又烧了一大锅热水。

待水沸腾的时候，将切好的排骨段放进了热水锅里，掉水捞出沥干，去了肉上的血迹。

蘑菇泡的差不多了，韩应雪将蘑菇捞到砧板上，一个设成两三片。

锅又热起来的时候，倒上了一些菜籽油。

“嗤啦——”姜丝，蒜头，蘑菇一下子倒进了锅里，翻炒，很快便飘出了一股香味。

随后，韩应雪又将沥干水的排骨倒进了锅里，开始翻炒。

待排骨的颜色渐变，韩应雪才放了一瓢水进入。开始闷煮。

胡小丽在灶台下掌火。

杨大山闻到香味以后，不由得朝韩应雪这边瞥了几眼。心里还是轻蔑不已，一个小丫头而已，难不成手艺还能超过他这个在后厨忙活了十几年的人？

胡小丽狠狠地吸了一下鼻子，好久没问到这么香的肉味了。一遍塞着柴火，一遍对韩应雪道:“雪儿，你做菜咋这么香呢？”

韩应雪的箭术已经让她惊讶不已，如今看来，雪儿的厨艺也是非常不错的。

胡小丽感觉自己三生有幸，能够认识韩应雪，跟着韩应雪，她感觉自己的未来也更加光明了。

锅里的排骨旺火烧着，因为只做一道菜，韩应雪倒没什么可忙活的了。

悠闲的站在一旁瞅着杨大山做菜。

杨大山做菜利落，才一会儿功夫，就做成了几道菜。

杨大山这次怕是将自己拿手的菜都做出来了，若是这次客人再不满意，就不好交代了。

这酒楼，客人寻得就是吃饭的地方，菜肴美味，才会有客人来光顾。

锅里的汁快要收干的时候，韩应雪放了一些生粉，老抽进入。