582:唐叶在酒楼里研究新菜色(二更)(1 / 2)

“叶子,你三婶那边,你原谅她了?”曲进悄悄的问唐叶。

唐叶点头,“嗯,算了,以前的都不计较了,他们也准备好好的奋斗过日子,我能帮一把是一把,以后我离开家里,我爹有兄弟们帮着,我也放心一些。”

曲进立刻就明白唐叶的意思了,点头,“好,我知道了,三叔这边你放心吧,我会照顾着的,过几日,等我成亲完,我再帮他介绍几家酒楼,他们只要能供上货,不愁没生意。”

“好,那就谢谢你了。还有豆腐,我再教你两种涮羊肉时的吃法,除了现豆腐片可以涮着吃,还可以切成片,油炸一下,做成油炸豆腐,也可以涮着吃,冻豆腐你一直在用吧?”唐叶问。

“嗯,”曲进点头,“对,油炸的也可以,我今天让他们做一些。”

“对,另外一种吃法,就是做成豆腐丸子,炸干了,也可以涮着吃。还有一种,就是豆腐拌着小葱吃,小葱拌豆腐,我见你这边也没有,这也是一道凉菜。”唐叶笑眯眯的说道。

“好,都记下了,谢谢你,放心,我这边凉菜确实还是有些少,顾客好多都在说,只要这边卖的好,我其他的店内也准备一起上。”

唐叶点头,“嗯,可以,只是,你豆腐干和豆腐皮怕是拿不到其他地方去吧?”

曲进一想,也是,默默点了点头,“不知道三叔三婶他们什么时候去扬州开分店?”

唐叶被他这话逗笑了,“呵呵,你去跟三叔说,会挨骂的,如今三叔的生意才刚刚起步,他们哪敢想那么多,先把门前的生意做好了再说吧!”

“嘿嘿,是的呢!”曲进赶紧点头,他也就是想的一下。

“我看三叔这豆腐不错,那我每日就先来三十斤吧,那你说,这豆腐干和豆腐皮我如今该要多少?”曲进问唐叶,徐掌柜也等着听。

“每种先来十斤吧,看看销量,再决定加减。”唐叶说道。

“好,”曲进点头,向外面走去,唐叶和徐掌柜的跟上。

“三叔,从明日开始,豆腐给我送三十斤,豆腐皮和豆腐干各样来十斤,东西送过来,我直接跟徐掌柜结账。”曲进对着唐清云道:“价格你看着和徐掌柜的定,和唐伯父酒楼那边定成一样的就行,反正每天给你日结。但是,有一点,这卫生方面,一定要保持干净,不能在豆腐里被吃出脏东西来。”曲进最后郑重的说道。

唐清云站起来,点头,“曲少放心,我们自己也吃呢,也注意着的。我媳妇做时,围裙帽子袖套口罩都戴着的。锅灶和各种用具也是做前做后都要清洗的干干净净的。”

曲进点头,笑着说:“如此甚好,那就谢谢三叔了,过几日等我成亲完,我给你多问几家酒楼。”

唐清云摆手,“我们刚开始做,人手少,就先这样吧,有你这边和我大哥那边,基本就够我们做了,主要这豆腐干做熟了,还得煮成五香的才行,还有一道工序呢,比较费事!”

“哦,我就说那豆腐干那么香,原来是这样的,明白了。”曲进呵呵一笑。

之后,唐清河去跟徐掌柜把这十八斤豆腐的钱结了后,就赶着驴车把唐叶送回去后,就赶紧回家去了。

他高兴啊,今日做的都送出去了,钱也都收回来了。