第442章 恩爱如初(2 / 2)

两分钟之后捞出,然后快速用凉水冲洗,直到整块肉条都彻底凉透之后,这才放到砧板上切成大小合适的块状。

再将其丢入沸水当中烫30秒,接着就放在一边。

桂皮,香叶,八角取出一些放在锅里,等锅慢慢热起来之后再倒入油,这样会让油更加香。

一道真正的红烧肉五花肉必定是经过翻炒和油炸的。

等到香料的香味完全迸发出来之后,白凤将放置在一边的五花肉倒入其中一起翻炒。

油发出滋啦滋啦的声音煞是好听,等到两面都微微凋黄的时候,抓上一把冰糖,放入其中。

等到蔗糖被炒化,再往里面倒入酱油和少许的盐。

翻炒均匀,让每一块五花肉都裹上糖色。

直到锅底微微粘稠,就往里面加上整整一壶的热开水,让水能漫过锅子里面所有的食材,接下来就是熬煮。

先是大火煮开,然后转小火慢炖大概三十分钟左右,撇去煮出来的浮沫,加入姜片红枣,最后大火收汁。

这样做出来的红烧肉又软又入味。

在小火慢煮的同时,白凤拿出一边的水果。

这个时代水果还是极其匮乏,即便是皇亲国戚每月能得到的月供也并不是很多,看着这些新鲜的水果,白凤顺手做了一道水果捞,作为饭后甜点。

“长乐肯定爱吃。”

将水果切块,倒入些许自制酸奶。

又是一顿丰盛的晚餐,白凤亲自端着水果捞来,到了会客厅,原本以为会见到醉醺醺的诗人。

可没想到入目的是一个个圆润的肚子。

桌上的饭菜已经被一扫而空,甚至连盘子里的饺子都没能剩下几个。

长乐早就已经习惯了,她颇有些担忧的看向自己的腰围,再这么吃下去不会发胖吧?

“怎么这么快就吃完了?”

白凤将水果捞放在长乐的面前。

“我没有吃很多,但是这几位好像很喜欢你做的饺子,还有红烧肉。”

白凤看着空无一物的盘子,忍不住微笑了起来。

“那个酸汤肥牛也很好吃。”

“你若是喜欢,明天接着做给你吃。”

长乐笑着点了点头。

吃了一顿饱饭,胃里暖暖的,整个人都变得有些懒洋洋的,之前他们个个夸赞的白酒白凤将几个坛子全部都从土里刨了出来,给他们一人带上了一坛。

“之后常来玩!”

四个人都步伐缓慢的朝着外面走去,不怪他们白凤做饭实在是太好吃了,一个没忍住就吃多了。

“你还没吃什么呢?要不要叫厨房再做一点?”

长乐担忧的看向白凤。

“没关系的,我自己随便弄一点吃就可以了。”

白凤揉了揉长乐的发顶。

“那……就好……”

说完长乐就感觉世界一阵天旋地转,眼前一黑便昏倒在了地上。