蝗虫还没有下锅,居然就能这么香。
而且,他还没看过这种烹饪方法,简直就是闻所未闻啊。
白凤可不知道他的想法,一边炒着大料。
一边让人把蝗虫放在水中煮,煮需要煮很久。
至少水得到达一百度,才能将蝗虫体内的寄生虫杀死。
而且煮完的蝗虫,会将蝗虫身上比较硬的部分煮软。
到时候再抄,蝗虫肉质会变得非常香软。
吃起来不会像嚼木头干草一般,所以蝗虫是必须用水煮的。
但当蝗虫煮熟之后,锅里的水也变成了浑浊的褐色。
看起来非常恶心,而且煮蝗虫闻起来有股奇怪的味道。
让在后厨的人忍不住干呕了起来,就连白凤都有些受不了这种味道。
不过他知道,这是因为蝗虫体内的杂质被煮了出来。
当即,他让人把这些蝗虫捞出来。
再过一道凉水,把粘在蝗虫身上的杂质洗干净。
而且过了冷水的蝗虫肉,会更加有弹性而且粘牙。
接着,就是把蝗虫倒入炒香的大料中。
大火猛炒,炒到蝗虫变成了金色之后。
差不多就可以出锅了,刚才还在干呕的人。
现在闻到这一锅蝗虫,肚子都忍不住响了起来。
这让大家很是好奇,刚才明明如此难闻的蝗虫。
现在居然会这么香,香的让人流口水啊。
这东西真有这么香吗,大家都忍不住想要尝一口。
白凤看着已经熟透了的蝗虫,最后加入了一些适量的盐。
接着就是出锅装盘,满满一大盘的蝗虫干锅新鲜出炉。
一干人站在旁边,眼珠子都快掉到盘子里了。
有的人还吸溜了两口口水,或者是暗暗吞了口口水。
要不是给陛下吃得,他们真想尝尝这是什么味道。
会有多好吃呢,会比会比逢年过节吃得羊腿还好吃?
看到众人的模样,白凤也笑了出来。
“锅里还有一些,你们分着吃吧!”
反正李世民也只是吃个乐,锅里还有这么多。
倒不如给这些人分了,今后在这里还要待上一两个月。
做菜什么的,也要靠他们帮忙。
现在先混个脸熟,今后好让他们关照关照。
一群人早已是迫不及待,听到白凤如此说道,见可以尝尝是什么味道。
赶紧连连感谢,白凤只是点了点头。
端着盘子出了后厨,见他走后一干人是面面相觑。
“你们说这蝗虫是真的能吃吗?”
“肯定是能吃的,我看到有个灾民吃过,不过他说蝗虫是苦的!”
“苦的?”这人脸上表现出嫌弃的表情,“这锅蝗虫不会是苦的吧?”
“我觉得应该不会吧,就算是苦的,做成这样也应该会很好吃。”
“那咱们试试?”
“试试吧!”
一干人从锅里盛出剩下的干锅蝗虫,你看我我看你,终于是有人动了手。