以前晚上宵禁之后，众人都不知道去哪儿。

只能窝在家里睡觉，可以说晚上时一点娱乐活动都没有。

现在不一样了，大家白天就约好。

晚上却哪家打麻将，一打就是一通宵。

他们发现这打麻将时，时间过得特别快，要比在家里陪着黄脸婆好太多了。

白凤这边一进酒楼，就听到众人高声议论。

“昨晚和王五那一局，就差个九条，我就清一色了。”

“我也是，早知道不打那张五饼，不然也不会给他点炮啊！”

“输了多少？”

“也不多，就几贯钱而已，咱们来白掌柜家吃饭不也得花几贯钱，就当是吃饭了。”

“……”

这时，白凤走了进来众食客纷纷站起来向他问好。

“哟，白掌柜回来了，今天有啥推荐没有，我们都等了好会儿了！”

“是啊，你那蛋炒饭虽然好吃，但也不能下酒，有没有什么下酒的菜给大伙尝尝？”

要说白凤酒楼里的菜，大伙都尝遍了。

虽说不至于腻味，但天天吃这些，就算是换着花样吃也早晚会吃完。

再次见到白凤，大家才想起今天他承诺的瓦罐汤。

“白掌柜，你昨天说的瓦罐汤呢，快端出来让大伙看看！”

“是啊，这瓦罐汤虽然名字奇怪，但想到是白掌柜做的，就让我垂涎三尺啊！”

“我似乎都闻到了香味儿。”

“……”

白凤哈哈大笑，“各位稍安勿躁，瓦罐汤今天大家一定是能喝上的，不过得等一会儿了，咱们酒楼刚刚开张。”

都是老食客，大家也能理解。

催促了两声，就让白凤进入了后厨。

订做瓷器的店铺连夜做的两百个瓦罐已经到货，白凤让人把这些瓦罐清洗干净。

随后将洗净的瓦罐里装满各种食材，要说这瓦罐汤的做法也是千变万化。

昨天做的是鸡蛋肉饼瓦罐汤，而今天要做土鸡瓦罐汤。

因为鸡蛋肉饼瓦罐汤步骤实在是太麻烦了，而土鸡瓦罐汤的步骤则是要简单了许多。

只用将土鸡杀好，去味儿之后斩成小块放进瓦罐里。

在放入各种滋补药物，就能做成。

一只土鸡可以做十几碗瓦罐汤，可以说是非常划算了。

两百个罐子想要装满，也只用二十多只鸡就行。

一切准备就绪，他把这些瓦罐放在火炉上烧了起来。

其实可以准备一个大的瓦罐，直接炖一大锅。

等好了之后再装在这些瓦罐里，但这样做就有失瓦罐汤这个名头了。

而且味道和小碗的瓦罐汤比起来，也有些许不足。

为了给食客呈现最美味的食物，他绝对不能做这种事情。

而且这些瓦罐汤还是用来下蛋炒饭的，要是几十只鸡一起炖。

不知道那锅汤有多油，本来就很油的蛋炒饭。

吃完之后会更加让人腻味，所以小碗的瓦罐汤才是首选。

不过瓦罐汤之后，还有一个菜，但食材却很难准备。