12.老太太的精打细算(2 / 2)

老太太过日子细,哪怕鱼是岳文轩拿来的,她也只舍得炖上半条。

为了不让客人看出来这是半条鱼,鱼头和鱼尾一定不能少,正好这两样占地方又没多少肉,招待客人有面子又节省,这可是老太太多年的经验。

炖鱼的锅里还要多加点白萝卜,本来加豆腐更好,但如今豆腐也金贵,家里根本就没有,只能拿白萝卜充数。

老太太端上来的这一盆鱼,满满当当的一大盆,鱼头鱼尾在外面露着,看上去特实惠。

这一大盆鱼就算都吃完了,客人也不会觉得主家小气,只能找找自身的原因,是不是自己太能吃了?

其他4个菜都是凉菜,有凉拌白菜心、凉拌萝卜丝、凉拌土豆丝,还有一个凉拌芹菜。

白菜心、萝卜和土豆,自家都有,芹菜是老太太从邻居家临时借来的。

把菜都摆好之后,老太太解释道“今天大鱼大肉的都是荤菜,我就调上4个凉菜给你们解解腻,正好吃了还能开胃。

如今这年月,难得大鱼大肉的吃上一回,开了胃也能多吃点。

今天东西多,你们就放开肚皮可劲吃,怎么也要让你们过足瘾才行。”

“老嫂子,你这也太实诚了,这么一大盆哪吃得了?”岳炳江客气道。

老太太对于亲家的评价非常满意,“你们老爷们儿饭量都大,平常都是收着的,今天东西多,那就放开吃,都吃光了,我才高兴呢。”

等老太太进了厨房,岳文静故意说道