第一道菜品才上来了。
意他利的炖小牛腿肉!
这道菜自然不会是现做的。
而是会提前准备好,一直炖在那里,等待着客人的点单。
当菜品端上,格鲁微微挑眉。
这炖小牛腿肉的卖相,竟然很不错。
一根带着肉的牛小腿骨,能明显看到肉已经炖的软烂。
其周围有着西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜点缀。
倒是颜色分明,看起来格外诱人。
格鲁轻轻嗅了嗅鼻子。
牛肉特有的香气和炖菜时候使用的白葡萄酒香气相得益彰。
香味四溢,让格鲁眼前一亮。
这道意他利招牌菜,看起来竟然还挺不错的。
格鲁来了点兴趣,拿出随身携带的银质餐具。
先是轻轻的插起一块肉。
肉被炖的非常软烂,只是轻轻一插,便是脱离了骨头。
将其送入口中,格鲁闭上了眼睛。
牛肉本身的香气,白葡萄酒香,还有蔬菜的香气都被完美的融合在这一块牛肉中。
格鲁咽下之后,点了点头。
下一刻,他戴上手套,拿起一截牛腿骨。
牛腿骨早就被从中劈开。
格鲁轻轻的用勺子,将里面的骨髓刮到盘子之中。
只有真正的吃货才知道。
炖牛小腿,最美味的便是其中的骨髓。
骨髓的味道,也最考验厨师的功底。
格鲁轻轻吃下一口。
原本波澜不惊的眸子里,顿时生出了几分惊喜。
格鲁虽然是法餐大师,但也经常在各国旅游,品尝美味,寻找灵感。
他可以肯定。
这道炖小牛腿,即便是放在意他利,也是相当顶级的菜品了。
“出人意料的不错!”
“说明这家学院,有个还不错的意菜老师。”