虽然没有酒杯,但是每个人都有碗,这些碗也是李氏他们今天上午动员起来去家家户户借来的,现在还不到上二米饭的时候,正好可以拿来倒酒喝。
“啧,看来这段时间带着村里人做生意也不是只赚了钱啊,大家伙儿对于斤两的把控是越来越拿手了。”
带着兄弟俩发完了酒,因为村里孩子比较多,还剩下来四坛。
不过要是待会儿有人还想喝,作为主人家,肯定也是没办法拒绝的,所以江大牛就把这四坛子酒放在了自己的箩筐里面,打算待会儿先带到主桌那边放着。
江大牛看了一圈,发现那些分了酒的桌子上已经有人抱起酒坛开始分起了酒,桌子上的其他人也没有什么意见,反倒是笑呵呵的,他便不由得笑着放下了心来。
“大哥,还有啥要我去干的不?”石头挠着脑袋,露出憨厚的笑容,抬头盯着江大牛问道。
“大哥,我想去吃肉,刚才我都没有抢到几坨肉吃嘞!”二牛则是耷拉着脑袋,摸着自己的肚子抱屈道。
“没啥忙的了,去吧,待会儿多吃点肉!”江大牛笑着摸了摸兄弟俩的脑袋,两人便勾肩搭背的,一起往孩子那桌跑去了。
“哎,老周,刚才说的,罚酒三杯,你可别想糊弄过去啊!”
而等江大牛回到主桌的时候,宋员外已经放下了筷子,正在催着周管家罚酒。
恰巧,这个时候,第二道菜上来了。
为首的还是李氏,毕竟是新家的女主人,所以李氏再忙都得负责打头阵。
“第二道菜上来咯!”
“萝卜干炖鸡!”
“都慢点吃哦,这鸡可是现宰的,养了还没有一年,肉可嫩着呢,你们小心别卡到骨头!”
在猪肉之后,第二道荤菜自然就是倒霉的大公鸡了,在乡下人家,除非是有妇人生产,而家里又没有多少钱去买其他补品,大部分时候母鸡都挺幸运的,因为母鸡它能下蛋啊!
所以这道菜就只能让村里无辜的大公鸡来承担了。
鸡肉切成块,放进锅里简单的煸炒一番,然后加上老屋家里云氏安排周氏和杨氏晾晒出来的萝卜干,再添进热水,待得锅里的鸡肉差不多要熟了之后,便加上油盐和茱萸碎末,把水再烧干一点,就可以出锅了。
其实这就是简易版的烧鸡公。
虽然材料简单,但是胜在食材新鲜,而且真正是原生态无污染的散养鸡,再加上烧这道菜的张寡妇非常有经验,因此味道也非常不错。
至少,从宋员外那不断往自己碗里夹鸡肉的动作来看,这鸡肉似乎真的又香又嫩。
“娘,小苏姑娘和安然她们呢?”
江大牛趁着李氏从自己旁边走过,赶忙侧身问了一句,刚才他可是没在院子里看见苏蒹葭和吕安然她们俩。
“嗐,那么多菜得有人洗啊,小苏姑娘带着安然还有你香芹妹妹她们在洗菜呢。”李氏擦着围裙说道,看了周管家一眼,不知道该怎么打招呼,便急忙说道:“你放心吧,我刚才叫小苏姑娘出来吃饭了,可是她不好意思,菜做好了我都给她们端了一份,现在几个孩子正在屋子里吃得香呢!”
“我先去忙了啊,后面还有几个菜呢,你看他们都把那一盆猪肉坨子给吃光了!”
说完,李氏便冲着江大山和族老他们笑了笑,然后急忙往老屋那边去了。
“咋地,那个什么小苏姑娘,是你的心上人啊?”正好吃完了第五块鸡肉的宋员外放下了筷子,端起旁边江大牛他们特地拿出来的酒杯抿了一小口,笑眯眯的对江大牛问道。
“哪有!”
江大牛被唬了一跳,急忙冲着自家老爹使了个眼色,江大山便抱起酒坛子给县令大人倒酒,边倒边说道:“呵呵,宋员外说笑了,我家大牛得秋收以后才满十五岁了,年纪还小,暂时不考虑这些事儿呢!”
“嘁,瞧你们爷俩紧张的这个样子,本员外又不是那种喜欢嚼舌根子的人!”