“五荤三素这个规格差不多,大山你们家最近挣了些钱,弄太差了也掉价不是?”
桌子上,经历了一开始的风卷残云,当江大山把那两斤烧刀子取出来之后,族老和白郎中这两个主力都是放缓了手里的动作,一边喝着酒,一边讨论起了江大牛他们家的上梁酒。
“确实,你们家这小日子过的,村里人但凡是长了鼻子,都知道你们家天天在吃些啥,要是办的太差,就会有人在背后嚼你们家舌根子了!”白郎中砸吧了一下杯中的烧刀子,眯起眼睛仔细品味了一番,对于江大牛提出来的菜品规格表示了赞同。
“啊!啊啊!”六子叔也不甘寂寞,一边用自己才能听懂的声音表达了自己的意见,一边往嘴里叨了一筷子糖醋排骨,唏哩呼噜就把骨头给吐了出来,动作之快简直令族老都偷偷给自己夹了一筷子糖醋排骨。
“规格是说出来了,那三个素菜也好办,关键是这五个荤菜该咋整呢?”江大山喝了一口酒,一边往自己碗里扒拉扣肉,一边对两位长辈说道:“总不至于五个荤菜,咱家全用猪肉吧?那猪也跟咱们家没仇啊……”
“噗嗤~”
江大牛他们也是一边吃着一边听,此刻听见江大山开的这句玩笑,都是忍不住笑了起来。
“咯咯咯~爹爹你太好玩儿了!我们家跟猪猪没仇!咯咯咯~太好笑了!”已经吃饱了的三丫忍不住大笑起来,连带着芸娘和苏蒹葭也是笑个不停。
“多大的人了,还跟孩子似的?”族老瞪了江大山一眼,而后又道:“五个荤菜不能全用猪肉,可以用鸡鸭鱼肉凑合嘛,反正就是个上梁酒,也不是说非得让全村人都吃满意,咱们村一百多口人,大概能摆个二十桌,一个碗里十块肉,一只鸡鸭都能弄四五桌,鱼也不要放整条,切成块儿跟着白菜一起乱炖出来,一条鱼也能摆个三四桌了。”
“这话江老头说的在理。”白郎中点了点头,摸着下巴上刚刚蓄起来的胡须,补充道:“而且你们家不是还有茶叶蛋和卤豆干吗?反正都是村里人,也没那么多讲究,把这些菜放上去,多少也是个添头,村里人吃了还满意呢是不是?”
“也是哈?”江大山点了点头,看向了江大牛几人。
“那就这么办……”江大牛端着碗说道:“鸡鸭鱼,各占三道荤菜,另外两道荤菜就是猪肉,茶叶蛋和卤豆干当小菜,另外再弄一份炒鸡蛋当素菜,还有就是炒菘菜和炒豆腐,这样算下来,八大碗齐了,我们家还多了两个小菜,以及一份甜品红糖冰粉,还有骨头汤!”
说完,江大牛便停了下来,然后他就发现一桌子的人都呆呆的盯着自己。
“咋了?”
江大牛有些心虚的问道。
“咋了?还咋了?”白郎中忍不住翻了个白眼,气冲冲的瞪着江大牛说道:“就你说出来的这个菜式,哪怕是姚家村的村长和族老家都不敢这么办!咋了?你们家在三山村比这老头子还要有身份地位呗?五荤三素就算了,骨头汤做添头也没事,咋就还得来两个凉菜和一份甜品呢?”
说到这里,白郎中顿了一下,白眼都要翻上天去了。
“就算是城里的人家都没有几户在办席的时候加上小菜和甜品的!”
哦!
原来问题出在这里啊!
江大牛默默的看向了族老和自家老爹。
“咳咳,大牛啊,咱就办五荤三素得了。”族老颤颤巍巍的放下了酒杯,捻着胡须说道:“刚才我跟你白伯伯说的茶叶蛋和卤豆干,那是用来拼素菜的份子的,不是叫你用来当凉菜……”
“呵呵,三叔,这孩子有时候就是喜欢走神,刚刚他是瞎说的,您可别放在心上啊!”江大山急忙接过话头,又对江大牛使了个眼色,江大牛也顿时会意的说道:
“三爷爷,我刚就是随口一说的,这不是要请您和白伯伯帮忙定菜单吗,这种大事儿还得是长辈做主才行,我就是随便提点儿意见。”
“嗯。”
对于江大牛的端正态度,族老表示非常满意,白郎中也是再度翻了个白眼。