江大牛把盘子端给了二牛,看着李氏走了进来,便走到灶台旁边加起了柴火。
接下来就剩下最后一道大菜了。
鲤鱼炖菘菜。
菘菜,就是白菜的祖先,两者很相似,不过菘菜根茎肥大,有一种肉质感,更适合炖汤。
做鱼,江大牛是真不会,前世他还特地学过怎么做鱼,可是每次做出来的鱼,都让江大牛决定第二天去吃一顿鱼火锅弥补一下自己……
所以做鱼这件事儿只能交给娘亲李氏了。
其实李氏也不怎么会做鱼,这玩意儿倒不是多贵,只是因为有刺肉又少,就感觉不如猪肉那么受乡下人喜欢,所以李氏吃鱼的次数寥寥可数。
不过,好歹是几个孩子的娘,就算是不会做的菜,李氏也不露怯,往锅里舀了一点点猪油,把那鲤鱼放进去两面煎了一下,就直接往锅里掺水,然后把洗干净的菘菜倒了进去。
“咕咚咕咚~”
江大牛见状,急忙把火给烧旺起来,没一会儿锅里就开始飘出了一股属于鱼肉的腥香味儿。
闻到这股腥香,江大牛才隐约想起来,鲤鱼似乎是可以取鱼线的……
哎,管它呢,以后再买一本食谱大全慢慢研究吧!
反正这鱼他们几个估计是没什么口福了,毕竟是整条烧的鱼,总不至于还给分一半出来。
他们能留的就只有菘菜。
“二牛,三丫,你们过来。”
在起锅之前,李氏往两个小的碗里夹了一筷子鱼肉,又给江大牛的碗里夹了一筷子,这才把那破了相的一面给翻过去盖在下面,然后端着陶盆里的鱼汤走了出去。
“唔,大哥,这鱼肉好好吃啊!”
“就是就是,三丫还是第一次吃到鱼肉呢!”
端着碗的二牛和三丫一边吃着鱼肉,一边跟江大牛小声的表达着自己的激动情绪,吓得江大牛急忙按住了两个小家伙的筷子开始挑起了鱼刺。
“大牛,吃饭吧,等他们先聊着!”
李氏回到了厨房,反正家里也没凳子了,便招呼上几个孩子站在灶台旁边吃饭。
江大牛也确实是饿慌了。
虽然没有鱼肉,肉片汤和炒肉片也没有几片,但是就着锅里和鱼一起炖过的菘菜,他愣是吃了三大碗二米饭,才揉着肚子放下了碗筷。
“大山啊,这事儿就这么定了,那我们是今晚上山还是?”
这个时候,院子外面的一群人也把那条鱼给解决了,族老那明显吃饱了带着一丝慵懒的声音响了起来。
“明早吧,晚上去采了也买不了钱,倒是……干着急。”江大山回道,其实他是想说容易被村里人发现,但是幸好,江大山在话出口的那一刻改变了自己的人设。
“行,那就明早卯时是吧?明儿一早我叫四宝和五宝过来,你们一起上山,之后再用了我家牛车去县城吧!”族老再度说道,颇有一番挥斥方遒的意思,“正好,咱们县新来的这位县令大人处事还挺严谨的,我得提前去跟他老人家问问秋收之后收税的事儿。”
“好嘞,那就说好了,明天早上卯时,你们到我们家来,一起上山。”
江大山拍板达成了口头约定。
而族老又闲聊了几句,便带着四宝五宝两个吃得都弯不下腰的儿子,背着手打开院门回去了。
“这俩憨货,也太能吃了!”
等到族老父子仨走远之后,江大海才忍不住说道,说完还摸了摸自己撑起来的肚子。
“就人家能吃,你不能吃?”江大山对自家兄弟翻了个白眼,刚才这家伙那夹菜的速度,要不是亲兄弟,他真想当场掀桌子了。
“呵呵,好吃。”
江大树憨笑着说道,他虽然有些呆傻,但更多的是限于表达方面,其他一切都挺正常的,吃饭的速度也不比谁慢。
“好吃是吧?好吃你就先带着你二哥回去,明早再带着背篓来找我!”
原本还有些不爽的江大山,看见三弟这副憨傻的样子,忍不住笑着把两个弟弟赶了出去。