把麻袋里的黄泥，倒入大瓷缸里，装入八成满的水，用巨大的木棒，进行搅拌。

这让他想起了，当初在猫猫山，听雪教他制作精盐的时候，搅拌草木灰溶液过滤的场景，不同的是，黄泥水不必用粗麻布过滤，只需要静置即可。

静置了大概一刻钟。

慕听雪取了一个木葫芦水瓢，从黄泥水缸里，舀了一勺：“下一步，取黄泥水的静置后的上层澄清溶液，淋在瓦溜里头。”

一勺黄泥水，浇灌一下去。

两勺三勺……十勺，接连不断地淋在了赤砂糖上。

周围的人，心都是悬着的，甚至微微蹙起了眉头。对于这些贵族出身的名流来说，把肮脏的泥水，浇在好吃的糖上，画面还是过于刺激了。

慕听雪表面镇定，实际上也有些紧张。

因为这个法子，是《天工开物》上记载的，也曾听她一个家中从事制糖工作的同学嘴里，听说过，但真正实际操作，还是头一遭。

见证奇迹的时刻到了——

“娘亲，上面的糖变白了！”涯宝发出一声惊喜的呼唤。

“哎呀，果真是洁白异常，长公主殿下好手段！”唐老夫人喜极而泣。

“我就知道娘亲一定没问题的。”泽宝骄傲极了。

晏泱狭长的窄眸，紧盯着瓦溜，见到最上方的赤砂糖变白了，也禁不住唇角微微上扬。

慕听雪很高兴。

等她淋了三大缸黄泥水的上层澄清溶液，就有些笑不出来了。

“哎，理论和实践，果然还是有差距的。”

慕听雪有些失望地发现，瓦溜里的糖，并非完全变成了洁白如雪的白砂糖，它们的颜色，分成了三层！

最上层的，最为洁白，可以称之为纯净白砂糖。

中层的，带着浅浅的黄褐色，勉强称得上是白糖，质量差了一截儿。

下层的，颜色比较暗淡，黄褐明显，但是比最初的赤砂糖、黑砂糖，还是强上几倍。

“上层、中层的白糖，占了六成，已经非常了不起了！”

唐老夫人对这个结果，极为满意，已经是笑得合不拢嘴，“殿下的黄泥水淋制白糖法，成本如此低廉，效果又如此显著，老身着实是佩服得五体投地！”

商人重利。

唐家做了百年的熬蔗糖生意，太清楚，这六成的白糖出产率，能够带来多么恐怖的利润了！

晏泱握住了孩子娘的手，见她情绪似有些低落，便安抚道：“你已经做得很好了，不要那么严苛地要求自己。”

慕听雪感到一股暖意，自掌心流淌至心田。

很快，低落的情绪一扫而空。

是了，这不是现代，没有高功率离心机，只有机械工厂的高科技，才能制作出她习以为常的那种似“糖霜”一样的纯白细粉状结晶体。

“上面的是白糖，能卖个好价钱，下层的只能算是黄糖了。”

“殿下，这最底下的黄糖，也是好物呢。赤砂糖六十文一两，黄糖也应该能卖到百文一两的价。”

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