先将大骨头放在冷水中泡上半小时，泡掉大部分血水；再用大火焯一遍水，将浮沫捞净，加入食盐与切好的白萝卜，大火烧开后转成小火熬煮一个半小时，喷香的白萝卜骨头汤便完成了。

这年头的人都缺荤腥，大人还能控制住自己，但小孩却不会想那么多，一个两个循着味儿都聚集在周家的门外，大人喊都喊不住，扒着窗往屋子里看，吞咽唾沫的‘咕咚’声此起彼伏。

小雨小树两个娃儿也不知道是有意还是无意，抱着比脸还大的搪瓷碗儿吃得‘稀里哗啦’响，不时还扯着嗓子喊一声‘骨头汤真好喝’

“好好吃饭！”周则林给他们一人一个脑瓜蹦儿，让他们安静下来后，起身走到门外蹲下，对着口水滴滴答答流个不停的小孩们问道：“想不想喝骨头汤？”

“想！”小孩们异口同声地回答道，那声音响亮得大杂院里的人家都忍不住探出头来查看情况。

“想的话就回去拿碗来，叔叔请你们喝大骨头汤哈！”周则林这话一出，乌泱泱的一大群孩子作鸟兽散，短胖的腿儿都快跑出了残影来，吓得周则林连声惊呼：“慢些走，别摔着了啊！”

看着这些小孩安安稳稳地回到屋内后，周则林才松了一口气，转身也回到了餐桌旁坐下。

“二哥”周则林屁股刚挨着椅子，周则菱便满脸好奇与不舍地问道：“咱们大院孩子大大小小加起来也是有十三四个，真都请他们喝骨头汤啊！这不得少半锅刚还想着熬了这么多骨头汤，明儿早上可以吃个骨头汤面当早餐呢！”

周则涛夫妇二人脸上也有些不舍，但懂得人情世故：“爸妈去世时候操办的席面是杂院里各家各户，东家米来西家菜给凑起来的，这份情谊不容易，孩子们喝咱家一口汤那也是应该的。”

说罢，似乎害怕周则林将这话奉为圭泉，连忙补充道：“不过这也不能太频繁，俗话又说斗米养恩担米养仇，三五次喊一次就行，不用次次都给还有，则林你也老大不小了，也得考虑”

眼看着周则涛要将话题引向自己身上，周则林连忙打断道：“哥，我现在已经工作了，学徒工一个月二十七块，等转正后还能多九块钱，肉不敢多想，但这骨头汤隔三差五喝一顿问题不大，则菱，这一次不够喝不打紧，以后保准让你喝到不想喝！”

“骨头汤谁不爱喝呢，就算天天喝，拿来当水喝我都喝不腻！”

“嘿，我这暴脾气，下周开始让你连喝上一周白萝卜大骨头汤试试，看你腻不腻！”

“你试试嘛，来多少我喝多少！”

“”

“好了好了，别吵了”见两人又斗起了嘴来，便宜哥哥立马歇了继续说下去的念头，草草打圆场道：“则林你的工资就自己存起来，留着以后娶媳妇，别因为嘴馋就乱花钱！”

“喝个骨头汤跟娶媳妇有啥关系，要是喝多两次骨头汤就娶不了媳妇的话，那我宁可打光棍，省下的钱多喝两顿骨头汤多吃两顿肉”

周则涛嘴巴翕动，正想训斥周则林这离经叛道的言论时，门外传来了‘啪嗒啪嗒’的脚步声，回家取碗的孩子们去而复返了。

“来来来，别在门口站着，都进来排好队啊！别插队别打架，插队打架的就不给骨头汤喝了下一个，再下一个嘿，你这碗可真不小，但碗大也没用，一人两勺，谁也不多谁也不少”

在周则林的絮絮叨叨声中，原本满满当当一大锅的大骨头萝卜汤瞬间消失了三分之二，分到汤的孩子们有些原地坐下开喝，有些礼貌道谢后捧着碗儿回家去了。

给最后一个孩子打完汤后，周则林盖好锅盖，对着留下来的孩子道：“都回家去吧，回家加点饭或者泡点馍馍，好喝又能饱肚子”

几个小孩闻言看了看周则林，再看了看汤锅，最后看向手中那满满一大碗还带着一块白萝卜的骨头汤，片刻犹豫后还是乖乖离开了周家。

“哎呀！小心点可别洒了！”小男娃刚进门，手中捧着的碗便被张家婶子给夺了去，凑到鼻子下方深吸了一口气，点着小男娃脑门道：“这一碗汤全给你喝了也喝不饱肚子，我再削点面片儿进去煮一煮，咱们一块吃面片儿汤，哈！”

小男娃似懂非懂地点了点头，亦步亦趋地跟在张婶子身后来到了厨房，眼睛一眨不眨地盯着那碗还散发着热气的骨头汤，生怕自己一个眨眼汤就没了一般。

和粉、揉面、点火、烧水、削面、煮面、捞入骨汤碗中、再烫两根青菜、面片儿汤好了！

瞅着坐在四方桌对面吃面片儿汤吃得喷香的小男娃，张家婶子就着骨头汤‘呼噜呼噜’吃了几口面片后，脸上露出思索之色。