洛明本来是没那么喜欢吃辣的,但跟林淑雯在一起后,潜移默化慢慢也喜欢上了辣味,所以这次洛明买的火锅底料就是中辣的。</p>
吃完火锅,洛明带着林淑雯去了小村后面的池塘里,这个池塘是由山上的山泉流下来形成的。</p>
中年男人的表情已经彻底僵住了。</p>
“那中午就煮火锅吧!去哪里买火锅底料?”</p>
没多久锅里的水烧开了,洛明下入了火锅底料,然后把准备好的食材洗干净摆在了灶台边。</p>
洛明笑了笑道:“那咱们一起体验一下?”</p>
这一步同样是为了去除白萝卜的土腥味。</p>
两人分工完毕后,洛明就去打扫房间了,林淑雯则是去了厨房。</p>
后面的3条,半斤多的小青鱼洛明直接放生了,剩下两条一斤左右的鲫鱼,洛明送给了刚刚指点他的中年男人。</p>
“原来是这样。”</p>
豆大的火苗点燃了灶台里的干草,等火势起来之后,洛明往灶台里塞了一些桔梗。</p>
冬天自然就不行了,因为冬天池塘水就冻住了。</p>
不过不管春夏秋冬,池塘边总是有一些拿着钓鱼竿的老头们。</p>
接着再加入热水,开大火煮5分钟,然后转小火,下入姜片,葱节再煮30分钟。</p>
“什么梗?”林淑雯好奇的问道。</p>
“这样有助于燃烧。”洛明一本正经的说道。</p>
“那雯雯你等我一下。”说完洛明就跑回了家,把他爸的渔具给拿了出来。</p>
这些部位一定要全部洗净,不然鲫鱼的土腥味会很重。</p>
“火锅底料不炒一下吗?”林淑雯问道。</p>
“年轻人,你这样是不行的,我发现钓鱼真是一门大学问!并不是简单地拿着一根鱼竿和一套顶级装备就能成功的。</p>
“你家钥匙就放这儿?这么多年没丢过东西吗?”</p>
“额,伱还真是随便!”</p>
等鱼煎好以后,林淑雯沿着锅边烹入料酒,好进一步去除鱼汤的腥味。</p>
一旁的中年男人摇了摇头,显然是为洛明极不专业的姿势感到惋惜。</p>
两人提着那天大鲫鱼回家了。</p>
然后把洛明钓回来的鲫鱼宰杀处理干净,特别是鱼肚子内的黑膜,鱼线,林淑雯仔仔细细的清洗了很多遍。</p>
咱们这片鲫鱼最多了,要钓鲫鱼,就需要像我这样使用细线,甚至是更细的子线,以使浮漂更加灵敏。</p>
林淑雯是没有用过土灶台的,她学着洛明的样子,把灶台生火。</p>
洛明给林淑雯介绍村子里的情况,顺便还问了林淑雯想吃什么菜。</p>
洛明直接往鱼钩上装了鱼饵,然后甩杆。</p>
听完洛明的话,林淑雯眼前一亮,这种火锅一听就让人流口水。</p>
“那你去把房间打扫一下,我来做饭。”</p>
随着火焰燃烧发出呼呼的声音,有一股暖意直扑面门,烤得脸发烫。</p>
然后洛明又跑出去抱了一大捆柴回来。</p>
洛明收拾完房间回到厨房,一推开门洛明就闻到了鱼汤浓浓的鲜香味。</p>
随后,林淑雯在铁锅里倒上了少许底油,放入鲫鱼煎制两面微黄。</p>
但这种环境里,靠着灶台,却往往能给人一种久违的安全感。</p>
“妈的,绝对是新手buff!”中年男人自我安慰了一下,继续钓自己的鱼。</p>
“我会这么无聊?”</p>
“会!”</p>
林淑雯的老爸是山西人,但她妈妈是四川人,林淑雯的一手做菜的手艺也是学自她妈妈。</p>
“原来灶台里面是这样的,不过洛明你为什么要把柴摆成了一个金字塔的样子。”</p>
“放两边烧就行。”洛明说道。</p>
洗干净鱼后,洛明在鱼身两侧打上了一字花刀,方便入味。</p>
“雯雯你有没有听过一个钓鱼的梗?”</p>
“哇!好大的鲫鱼,这条鱼得有3,4斤吧!”</p>
“好啊!车里有毯子,就当是被子了。”</p>
林淑雯感觉时间过得特别快,她想了想道:“洛明都这么晚了,要不今天在这儿住一晚?”</p>
“噗嗤~”林淑雯听完没绷住笑出了声:“你又开始胡说八道了,这梗肯定是你现编的。”</p>
这是林淑雯吃过最最特别的一次火锅,没有芝麻酱,还是一直站着的。</p>
“我是觉得咱们两个有老夫老妻的感觉了。”</p>
“谁跟你老夫老妻了!赶紧吃,吃完把碗洗了。”</p>