宋十三的卤猪头全西江府都有名,头一天卤好,第二天开卖,第一头卖出的更是比后面的要贵不少。
为什么呢?
宋十三的家传手艺,第一天卤好必须放置一天,猪头肉才能凝固,颜色红润色泽光亮,而且肉也变得晶莹剔透,劲道十足,第二天第一个拿出来的猪头是颜色味道劲道最好的,所以最贵。
苏文海虽然是文人,但对猪头肉基本没有免疫力,尤其是第一个猪头肉,苏文海差点没控制住自己嘴。
“这个,不知道苏先生有酒没有?”唐宋问。
“有有有,我给你拿!”苏文海说完就往后堂跑去。
不一会儿,手里拿着一个有些尘灰小酒坛的苏文海跑了回来,放了两个杯子在桌上,每个杯子都倒了半杯酒!
“好酒!色泽晶莹、味道甘醇,好酒!”唐宋只看了一眼那半杯酒,忍不住就赞了一句。
苏文海一点也没有在乎唐宋的夸奖,摇头摆手看着猪头肉直咽口水道:“比起你的宋十三猪头肉,不值一提不值一提!”
唐宋也不矫情,喝了一口酒,撕了一块猪头肉就放到了嘴里嚼了起来。
美酒配猪头肉,美酒的甘醇包裹着肉块的香脆,两者不但没有冲突,反倒是相得益彰。
苏文海喝了一口酒,小心的撕了一小块放到嘴里,慢慢的品了起来。
双眼微闭,嘴唇紧闭,腮帮子反反复复的鼓动,苏文海陶醉了!
“苏先生,你……!”
苏文海吃完一块肉之后,拦住了唐宋说:“唐公子,咱们以文会友,相识一场,我看以后咱们以兄弟相称,如何?”
放下酒杯之后,唐宋连忙推辞道:“苏先生客气了,我怎么能高攀呢!”
唐宋没想到一个猪头肉居然让两人的关系进展如此之快,但鉴于苏文海的地位,唐宋对于这个建议还是有些不同意的!
一看唐宋推辞,苏文海“啪”的一声把酒杯在了桌上:“莫非唐公子嫌我是个无用书生,不屑一顾?”
唐宋摇头苦笑,也不解释,只是拿起酒坛给两个酒杯倒满酒,端起一杯冲着苏文海道:“兄长发话,小弟恭敬不如从命!”
苏文海一愣,看着洒脱的唐宋不似作伪,哈哈大笑端起酒杯一饮而尽。
兄弟二人你来我往,推杯拦盏几番之后,唐宋发现苏文海光喝酒不吃肉。
唐宋不满意的说道:“兄长不能光喝酒不吃肉,来,吃块大的!”
说着,唐宋撕了大大的一块肉放在了苏文海面前。
苏文海一下子为难的看看后堂又看看那块肥美的猪头肉,支支吾吾道:“这个,贤弟……有人不让我吃这么多肉!”
“恩?什么人这么大胆?莫非是嫂夫人?”唐宋不解的问道。
“这个,不是不是,她可比你嫂夫人厉害多了!”苏文海小心翼翼的望了一眼挂着门帘的后堂,这些尴尬地小声说道,“再者说了,她也是为了我好,呵呵!”
唐宋百思不得其解,片刻以后猛然醒悟大声道:“啊!难道是兄长的红颜知己?……你胆子够大啊,居然敢领回家来?”
“啊?这……”苏文海还没来得及捂住唐宋的嘴,唐宋已经把话说了出来。
“你胡说八道!你登徒子!”
一声清脆的带着愤怒的声音从后台响起,紧接着门帘一掀,在唐宋惊讶、苏文海惊慌的目光里,一个人从后堂走了出来!