海洋污染后,普通日料小店难以为继,这些oakase店却价格暴涨,一座难求。
陈毅讯提前一天能定上,是因为主厨父亲曾是他的病人,现已成功癌症痊愈。
三个月前,主厨儿子不幸食用海鲜患癌,目前还在排队等着陈毅讯手术。
为表示感谢,店里永远有两个座位留给陈毅讯。
推门而入,整体空间偏暖黄色,原木长桌边已坐满食客,
看到陈毅讯牵着老婆坐下,穿着亚麻厨衣的主厨朗声道:
“客人到齐,晚餐开始。”
话音落下,店内灯光全灭,一片黑暗中,主厨继续道:
“客人可以放心,我们的食材都是无污染的。”
灯光亮起,服务员从导台鱼贯而出,依次为其他客人上菜。
主厨亲自将前菜端到陈毅讯夫妻面前:
“陈医生好久不见,今天的第一道菜是爱玉鱼。
“这条鱼是三个月前钓上来的最后一批无污染海鱼,用最好的急冻技术保存到现在,听说您来,我才将其放入了今日菜单。
“鱼的外围经过简单的炙烤,激发外围半熟鱼肉的鲜香,正好为内圈的鱼生带来最佳调味。”
陈毅讯一口吃下,发现果然如主厨所说,点头称赞后,拿出木盒:
“李主厨,这是一位病人痊愈后送我的北极贝和甜虾,您能帮忙料理一下吗量比较大,可以大家分着吃。”
“我儿子还得拜托您了。”
主厨深鞠一躬,接过木盒打开,忽然两眼放光,惊呼道:
“这么大”
其他食客纷纷看来。
主厨端着木盒展示了一圈,笑道:
“各位有口福了,陈医生带来的北极贝和北极虾品质绝佳,今日菜单会增加这两道新菜。
“本来我也准备了甜虾刺身,但跟这个虾比起来就差了太多,我的虾将以天妇罗的方式呈现。
“当然,必要的无污染验证还是要做的。”
说罢,店内再次关灯。
见没有荧光从木盒中发出,众食客才纷纷向陈医生表示感谢。
唯有一人面色不愉,但在这种场合也不方便当众唱反调。
他喊来服务员:
“不好意思,我能再看看陈医生带来的海鲜吗”
请示主厨后,一片北极贝和一只北极虾很快被端到这位客人面前。
穿着格子衬衫的秃顶男子推了推黑框眼镜,评论道:
“北极贝确实很好,不输我在樱岛国寿司之神店里吃到的刺身。
“就是这北极虾虽然很大,但好像是熟冻的熟冻的应该叫北极冰虾!急冻保存的才叫北极甜虾!
“哪有在oakase里用冰虾做刺身的我要求将冰虾做天妇罗,主厨原本准备的甜虾继续做刺身!”
面对客人不算过分的要求,主厨自然同意。
菜一道道上来,这些食材最少也冰冻了三个月,即使用上各种烹饪手法,跟新鲜的难免有差距。
是而,店内气氛不算太高。
直到北极贝上来。
主厨试吃了一片,被厚实+2,软嫩+2,q弹+2,回甘+2的属性加成震惊得无以复杂。
他很快确定,这绝对是当世品质最好的北极贝。
因此,他没有进行过多料理,将北极贝一分为二,调制好芥末酱油,就作为刺身端了上来。
随着食客动筷,惊叹声此起彼伏地响起。
陈毅讯本身并不喜欢吃生的东西,都是陪老婆吃。
看着孙艾俪闭眼迷醉的样子,他暗自腹诽:
“这…有些夸张了吧北极贝能好吃到哪里去。”
正想着,北极贝入口。
前两口牛嚼牡丹,陈毅讯突然顿住,下意识闭上眼细嚼慢咽起来。
睁开眼,对上孙艾俪的双眼,他呢喃道:
“老婆…我好像知道你为什么这么爱吃刺身了。”
北极贝调子起得太高,乃至于后续一脸几道菜都反响平平。
秃顶格子衫黑框眼镜男更是在吃过鸟贝刺身后摔了筷子:
“退菜!我预订了两个月花掉三个月工资就给我吃这鸟贝的新鲜爽脆去哪了这黏不拉几粉唧唧的口感是什么意思”
其他客人虽然没有他这么激动,却也微微颔首。
主厨疯狂鞠躬道歉,临时决定把后续几道刺身都改为油炸或炙烤。
刺身吃得就是新鲜,冷冻三个月,难免口感变质。
好在oakase主打的就是一个无菜单,食客本来就不知道会上什么菜,天妇罗和烤物虽然不够惊艳,但至少不会踩雷。
平稳渡过了四道菜后,主厨看着甜虾有些为难。
他刚才尝了自己的甜虾,肉质已经失去了紧致,不再适合做刺身。
而陈毅讯带来的北极虾却保持了和北极贝一样的高水准,想来能为他挽回不少评价。
主厨来到秃顶格子眼镜男座位前,先是用这顿打折作为鸟贝刺身倒人胃口的赔偿。
再说明了缘由,问询客人是否还要继续用甜虾做刺身、用冰虾做天妇罗。
秃顶男坚持己见,主厨只能作罢。
先上天妇罗,再是北极虾刺身,最后由静冈蜜瓜收尾。
陈毅讯吃着瓜,却有些食不知味:
“好像…还没刚才的甜虾刺身甜”
“我也觉得,你吃虾籽没,咀嚼后还有一股醇香,现在还在嘴巴里呢。”孙艾俪附和道。
就算甜瓜不甜,清冽的汁水也是不错的收尾,倒也无人苛责。
店内充斥着对甜虾刺身的赞美。
除了秃顶男。
他先是吃了这辈子最好吃的天妇罗炸虾,在口腔中醇香四溢时满怀期待地开始品尝甜虾刺身。
粉糯偏咸的虾肉入嘴,和炸虾的紧致鲜甜形成强烈对比,他直接吐了出来。
主厨对此早有预料,把原本留给自己的那份北极虾刺身让给秃顶男吃。
秃顶男早已听同伴夸了半天,这下也不再矜持,张口就吃,一番咀嚼,彻底石化。
熟冻的北极虾在他看来是那些廉价日料店以次充好的选择,真正的甜虾就该吃生的。
但这份刺身,却彻底颠覆了他的三观。
无人理会按折付了八万后红着脸第一个离开的秃顶男,主厨收拾好台面,换下厨师服,坐到了正在小酌的陈毅讯夫妻身旁。
主厨先恭喜了陈毅讯上新闻联播,没寒暄几句,就迫不及待地问道:
“陈医生,您这北极贝和北极虾是谁送的能帮我问问在哪里买的吗多高的价格我都要!”
“是在甬城那边一个叫明州的小县城,我老婆也觉得很好吃,正打算问问呢,有消息一定告诉你。”陈毅讯笑着回答。
“明州县城啊!我知道,走跨海大桥两个多小时就到,到时候我亲自去拜访。”
……
阿嚏!
明州县城,寿司小店,床垫上只有叶耘天一人。
刚进入游戏的沈倩乐狠狠打了个喷嚏,喃喃道:
“谁在想我难道是我家天天这才刚分开一秒,他真的好爱我!”
感慨间,她已经来到储藏间,拉开冰柜,将20盒品质北极虾挪开,漏出一个精致的木盒。
品质2北极虾!
睡前,沈倩乐在叶耘天的提醒下才进游戏收虾。
昨晚太过疯狂,导致错过了收虾时间,叶耘天听说后痛心不已,根据成熟周期设置了闹钟,准时提醒沈倩乐捕捞。
这次终于出现了品质2北极虾!
看到多出的三个属性加成,沈倩乐眼前一亮,立刻就进了游戏!