天启元年十二月初八日一早，松原岭之上。

此时天才微微擦亮，不过却看见这松原岭的半山腰上升起了袅袅炊烟，如果离的近一些，伸出鼻子仔细闻闻，还可以闻到阵阵的肉香和香甜的米饭香味。

此次严亦飞出征，因为是到自家主将的地盘上大丈，因此所带领的军士全部是战兵，并未带辅兵随行。这样的好处是减少了出征的规模，军队行动也更加灵活。

不过坏处也是不少，就比如这一大早上的早饭，就是鸟铳千总卢庆瑜带领着麾下鸟铳乙总把总李泽坤、刀盾把总刘大江、骑兵旗队长张松岩等军官亲自带人砍柴、生火烹制的。

不过俗话说好饭不怕晚，这顿饭的内容在这个年代来说可算是普通人家过年都未必吃的上的。

首先，这顿主食是一大桶一大桶的香喷喷的大米饭。这米饭当做早饭的主食，如此奢侈程度在这个年代自然不用说。

而要说这顿饭的配菜，就更让这些流离失所的辽东百姓口水流个不停了。

第一道菜是严亦飞从石城岛上随军携带而来的鱼干。石城岛上的渔业一直是一个比较重要的食物来源。经过不间断的制造了几十艘小型渔船之后，到了十一月底，石城岛上每日从海里捕捞上来的鱼获能够达到三千斤甚至更高的水平。

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严亦飞也丝毫不担心大量的捕捞，造成附近海域渔业资源被破坏，这个年代海洋资源极为丰富，而仅仅石城岛上这些渔民划着小渔船，拖着几丈长宽的小渔网，是根本不可能造成什么生态失衡的。

明末这个年代没有大型的冰库，打上来的大量海鱼，为了储存方便，必须制成鱼干才可以。

要说这鱼干，制作起来也是十分简便，只需要将打捞上来的海鱼开膛破腹，取出内脏，然后用大锅煮熟，再放在一处平地上，用阳光暴晒，使之初步变干。

不过这样还不能保证能储存太久，最后还需要用大量的盐，将初步制成的鱼干腌制起来，如此，哪怕是炎炎夏日，这样的鱼干也可以保存很久。

这鱼干的制作方法说起来很简单，制作起来也是一样，不过此时的渔民并没有大量制作，原因也很简单，就是受限于盐的来源。

此时大明的盐可是官家专卖之物，众多的大明渔民虽然天生靠近大海，但是也不能私自制盐，要制作鱼干还要自己购买盐。

而大明的盐可并不便宜，一担盐一百二十斤就要一两银子，用来制作鱼干就会使鱼干的成本大增。这鱼干的受众对象本来就是吃不起猪肉、羊肉的普通百姓，成本一旦上去了，自然没人购买，也因此就这么一个简单的制作方法，却一直没有大规模流行起来。

但是对于严亦飞而言，他的石城岛天高皇帝远，自然也没有盐政人员来抓他自制私盐，因此他有大量成本极底的自产海盐可以利用，因此在他的石城岛上，鱼干很快变成为了一种很主要的蛋白质来源。

这今天早餐的第一道主菜嘛，就是蒸鱼干，做法也很简单，就是将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净后切开放在锅中备用。

再将将生姜切丝，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，因为鱼干已经被盐腌透，所以不用放任何调料。

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在大锅里放适量水，将鱼干放入锅中蒸煮二十分钟取出，将葱白摆在鱼干表面。

将大锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可。这道蒸鱼干，既保留了海鱼得鲜美，又有葱姜的爆香，还有油香，是严亦飞在前世较为中意的菜品之一，放在明末这个年代，就可以算作降维打击了。

第二道菜则是大块的猪肉猪骨煮出的肉汤，再附以葱姜盐调味，汤色奶白，让人一看就垂涎欲滴，再加上分到各人碗中的肉汤碗里都有一块真正的猪肉，这让这些平时连草根树皮都吃不饱的辽东百姓们真的是怀疑自己是不是在做梦。

相比于后世的现代人爱吃瘦肉，此时的辽东百姓则更偏爱肥肉，反而对瘦肉没有那么感冒，因为他们的肚子中实在是缺油水。只见他们每人用筷子夹着一块让严亦飞一看就觉得油腻的肥肉块，吃的是又香又甜，满嘴流油，一个个根本就谈不上任何吃相。

人多的地方，总会有一些不和谐的因素这些辽东百姓之中，也难免有些不安份的青壮男子，他们打算抢夺一些相对老弱一些的人的食物。