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“王大叔,来都来了,就动一筷子尝尝吧。”商量完下次去帮厨的细节问题,刘芒又热情招呼道。
“我……”王大锤有些迟疑,看着桌上的羊肉,不由自主的咽了一下口水。
在涮过好几盘羊肉后,锅中的开水已经变成了乳白色,正散发出阵阵羊肉独有的鲜味。而空中飘散的蘸料味道更是浓香,一个劲往鼻孔里钻,让人有些欲罢不能。
“好吧,那就尝尝。”王大锤主要是过不了自己心里这关,在刘芒一再的热情邀请下,他有些松动了。
“王大叔,你吃辣椒的不?”刘芒拿起一碗蘸料,问道。
“吃的。”
“那好,我帮您再调调。”考虑到蜀地人都爱吃麻和辣,刘芒在蘸料中加入点辣椒油和花椒油调匀。
“王大叔,给。用这个沾着肉片吃,就跟吃川味火锅一样。”
“好吧。”王大锤将筷子在桌上顿了顿,接着伸到锅中,巍巍颤颤的夹起几块羊肉放到蘸料中滚了几滚,送入嘴中。
“王大叔,味道怎么样?”刘芒笑道。
“一般吧。”王大锤很是平淡的回了句,手上的筷子却不由自主的再次伸出。
羊肉实在太嫩,蘸酱实在太香!
平日里吃惯了川味麻辣火锅的王大锤,是第一次吃到地道的京都铜锅。这鲜美而又奇异的滋味,顿时让他的味觉,仿佛打开了一扇通往新世界的大门。
“富贵,你死的太惨啊!”王大锤揉了揉眼眶,嘴里狠狠咀嚼起来。
三天后……
“小刘师傅,这就是我侄子,王建军。”王富贵拉着一个年轻人,朝刘芒介绍道。
“刘师傅,麻烦你了。”
王建军长得干干瘦瘦的,脸膛晒得黝黑,笑起来露出一口雪白整齐的牙齿。
“应该的。”刘芒笑了笑:“对了,你的食材都准备好了吗?”
“都准备得差不多了。”王建军从口袋里摸出一张纸:“刘师傅,你看还缺什么,我马上去买。”
“菜单呢?”刘芒接过细细看了一下,满意的点点头:“想做什么菜?还有帮厨的人都找齐了吧?”
“帮厨的人我一早就通知周围的朋友和邻居了,他们今天下午就到。至于菜单,你是掌勺的大厨,你看着办吧。”
“那好。我去厨房看看。”刘芒将那张食材清单收到口袋,踱步来到王建军他家后院的厨房。
“小刘师傅,小刘师傅……”不少人看到刘芒进来,都热情的打起招呼。
乡下人是淳朴的,上次刘芒做的菜,都让他们记忆犹新。
“你们好。”刘芒朝这些前来帮忙的乡亲们打着招呼。