这酱汁是用糖、料酒、生抽、醋还有生粉调配而成的,一份鱼香肉丝的咸淡,都包含在这份汁里。
“请用吧。”很快,一份香气四溢的‘鱼香肉丝’就炒好了,刘芒将它送到吧台上,连带着舀上两大碗白米饭。
“哇塞!看着就好吃啊!”刘畅兴奋的搓着筷子。
白色的盘子中,堆成一座小山的肉丝里,夹杂着绿色的青笋、红色的泡椒、黄色的玉兰丝、黑色的木耳……所有食材都均匀的包裹在红亮的芡汁里。
整盘菜的色彩调配的恰到好处,再加上那不断涌入鼻腔的诱人鱼香味,让刘畅和翠妞儿两人的喉结忍不住上下涌动。
刘畅迫不及待的夹了一筷子送入嘴中。
肉丝的滑嫩,青笋和玉兰丝的爽脆,木耳丝的清甜,再加上浓郁的鱼香味,让人有一种不是吃鱼却胜是吃鱼的奇妙感觉。
紧接着,趁着口中的味道还未消散,再扒下一大口的带着烫意的米饭,整个人仿佛都飘飘欲仙起来。
“嗯……真好吃啊!”翠妞儿眼睛都弯成两道月牙。
“老板,这道菜真下饭,我感觉我都会吃撑!”刘畅一边往嘴里扒饭,一边含糊不清道。
“你们喜欢就好。”刘芒微微一笑,伸手拿了块帕子,准备收拾。
“你好。”就在这个时候,一个穿着橘黄色T恤,手里提着一个塑料袋,身后背着一个箱子的外卖小哥推开门。
“你好,想吃点什么,今天供应鱼香肉丝配白饭。”
“老板,你能帮我用微波炉把这份饭热热吗?”外卖小哥有些不好意思说道。
“热饭?当然没问题了,给我吧。”
“谢谢,太感谢了。”外卖小哥将手里的塑料袋送到刘芒手里。
刘芒打开一看,袋子里是一个压瘪的一次性饭盒,饭盒里装着半份白饭和一点香干炒芹菜。
大概是时间太久的缘故,饭盒里的饭和菜都黏糊到一起,成为硬绷绷一团。
“小哥,你忙吗?”刘芒问道。
“暂时不忙。”外卖小哥一愣。
“不忙就坐在我这吃吧。”刘芒放下饭盒,从吧台取了一个杯子,泡了一杯热茶送上。
“不用,老板,我吃完马上就走。”外卖小哥拒绝道。
“没事,不就一杯茶嘛,你等会,我马上给你热饭。”
“哥们,别蹲地上啊,坐这来。”刘畅拍了拍身边的椅子,招呼道。
“不用了,我马上就走。”外卖小哥摆摆手:“外面下雨了,我身上很湿……”
“别客气嘛,我今天卖了一下午的唱,一身的臭汗,比你好不了多少。”刘畅嘿嘿一笑,将外卖小哥硬拽着坐到吧台的椅子上。
“好吧。”外卖小哥很是拘谨,屁股只坐了半边椅子。
“你的饭菜。”等了不到十分钟,刘芒端着一份鱼香肉丝,还有一大碗热气腾腾的米饭送到外卖小哥的面前。
“老板,这是……”
“哦,你的饭已经凉透了,没法热,我重新给你炒了一份菜,你尝尝吧。”刘芒笑道。
“那我不能要。”外卖小哥起身欲走。
“吃吧,今天我们店里搞活动,前三名免费,你刚好是第三个,不收钱。”刘芒一把抓住外卖小哥的手臂,将他重新拉回吧台。
“是啊,你就吃吧,老板的手艺可真不盖的,绝对超乎你想象。”翠妞儿也劝道。
“谢谢你们。”外卖小哥拿起筷子,垂下头去,嘴里嚅嗫道。