全赖于上次的葱油拌面，周文忠现在称呼也由最初的小周、周文忠，变成了每个人嘴里的周师傅。

“周师傅您听说过［长江局］吗？”

正在小食堂里无所事事的周文忠，回头看了一眼提问题的帮厨答道：“知道。”

“听说这部门很有来历对吧？是不是特别厉害？”

“在以前对内叫国统区长江局，对外叫做八路军武汉办事处。这个单位怎么能用厉害两个字形容呢？那是相当牛逼。延安五老里面有2位就在长江局里担任过工作，叶帅也是长江局里锻炼过的，特工之王李克农担任过长江局秘书长，人民大学校长也在长江局待过。这么跟你说吧，长江局里随便1位看大门的警卫员，也比咱们厂里武装部长牛逼。再说这个局早就分拆了，你问我这个干什么？”

帮厨放下菜刀说道：“刚才包厢里来领导了。”

“哦。”

“周师傅您就不好奇吗？”

“我好奇这个干什么？我就是个做菜的厨子。厨房里的一摊活都干不完，成天操的闲心倒不少。”周文忠端起茶缸走了出去，再待一会保不齐这身衣服上全是油烟味。

“小周师傅你那些条例都背熟了？”王昌达手里提着1个竹篮，嘴里打着照顾从过道上快步走来。

“王股长，我背的还行吧。就是其中有一大半的字都不认识，我最近在忙着学习怎样认识字。您有相熟的年轻女老师吗？有的话介绍给我认识认识，我们年轻人之间说话比较好沟通。”

“呵呵…”王昌达把带盖的竹篮放在灶台上，解开干草绳问道：“小黄鳝条，谁凑手给做喽？”

一连问了2遍也没见有人接话茬，王昌达语气显得有些不悦说道：“都不干是吧？三食堂傻柱前几天被抓了，他们后厨最近缺个切墩和熬大锅菜的炊事员，你们是不是想过去帮帮忙？说话！”

周文忠见他看向自己，放下搪瓷缸子清清嗓子说道：“我来！”

“还得说人家小周师傅手艺高、觉悟高。来来来…瞅瞅这些小黄鳝条，等会儿你做个盘龙鳝…”

“王股长您误会了，我的意思是我要去三食堂给他们帮几天忙。小食堂我初来乍到不怎么敢上手，我还是去三食堂里锻炼锻炼吧。回见啊您忙着。”

周文忠又一次拿起茶缸走出门口，蹭蹭鼻子上的汗嘀咕道：“最近小食堂里都没什么好材料，那我还在你这儿待着干什么？简直就是虚度光阴！再说人家三食堂那可真是好地界，起码所在位置离轧钢厂大门口比较近，自己每天上下班就方便多了。大锅灶里虽然没有好食材，可它里面有油！每天1000多人的饭菜里要是不能扣出1斤油，那自己往后就别活了。”

17分钟后，周文忠面带微笑端着搪瓷缸子踏上三食堂的台阶。

“周师傅您好，不忙啊？”

“你认识我？”

“嗐！葱油拌面谁也做不出您的味儿！”

“好好…好，有机会给你做一份尝尝。”

“我可记心里了啊！周师傅来了！”随着这位抹桌子帮厨的一声大喊，周文忠在众人的目光下走进食堂股长“办公室”，其实就是个兑换饭票的小房间。

“股长您好，我是一食堂的周文忠。从今天开始我就过来顶替何雨柱同志的日常工作，您有什么工作只管吩咐。”

“不用不用…你回去吧。”

“那不行，我都跟我们王股长立了军令状。再说咱们后勤部门都是一家人，应该安定团结互相帮助。我就先去后厨了哈，您忙着您忙着。”

周文忠关上门瞅瞅怀表，再跟他客气下去就该赶不上大锅灶的饭点。

“诸位都请了，辛苦辛苦…”周文忠站在后厨门口，头顶着布门帘对大家伙拱手打招呼。

“我叫周文忠，刚刚才从一食堂调过来。以后傻柱那摊工作就交给我，有做不到的地方大家伙多担待，辛苦辛苦…”

周文忠连拱手带掏烟，直到把整包烟都散干净才算拉倒。同时也搞清楚了这里的食堂班长是7级炊事员，名叫乔丰年。

“周师傅你年龄不大手艺很好，我听别人提过你的名字。”

“是吗？现在还有人敢张口瞎话，乔师傅你听谁造的遥？回头我就去保卫处举报他。”

“呵呵…咱们俩得空再聊吧。我先去灶上忙活，你要真是来干活的话，瞅见了吧？就那儿！那里就是傻柱管的灶台。”