“嘘,看破不说破,来活了,我要去做饭了,玉梅,今日入账,你需要跟鲁掌柜,陈连生,细细核对。哪个客人办了会员卡,用了多少钱,都要核对清楚了!”
“嗯,我一定会核对好的。”白玉梅保证道。
厨房里,大家都在忙活,随着跑堂送来菜单,陶宛娘也立马开干。
柳月娘的糕点房,是特意在厨房里划了一块片区,跟厨房的油烟隔开,整个厨房就她一个面点厨娘,她一个人更忙。
会员卡,预存?
摘星楼的经营之道,也传到了商会那边。
“这摘星楼这般胡闹,不但垄断了客人,还损失了钱庄的生意,会长,你不打算出手干预吗?”赵长贵面色不虞,那摘星楼有瑞王府做后盾,一下子抢走了京城很多客流,他的酒楼损失很大。
金丹阳很头疼啊,这瑞王世子可是给了商会好处的;当然,赵长贵的紫阳楼也是商会的贵客。
“赵掌柜,没有人说这样不可以啊!”金丹阳悠悠说道,“这摘星楼能做的,你们也可以啊!”
“他们要五百两的入会费,你家就四百两,然后也来个优惠酬宾,不就行了?”
赵长贵听了,眉一挑,不乐意道:“我紫阳楼难道就不如摘星楼?我为什么要比他们少一百两?”
“呵呵,赵掌柜,金某这就是一个建议,你们紫阳楼稳坐京城第一酒楼已经多年了,就算你们的会员费一千两,金某觉得也是可行的。”金丹阳捧着赵长贵说道。
这话倒是也中听,赵长贵面色稍霁,这摘星楼倒是搞出个新门路来,一个会员五百两,十个就五千两,一百个就五万两,这么多钱放在酒楼里……
不过,赵长贵觉得自己搞这个会员前,还是要让摘星楼闹点事的。离开了商会,赵长贵又去了开钱庄的故友那里。
“你说的这个事情,我也听闻了,不过赵掌柜想多了,这跟我们钱庄不冲突。”汇通钱庄的掌柜很直接说道。
“这钱都跑到酒楼那里了,你就不担心?”赵长贵不解问道。
“酒楼里放不下那么多钱的,最后还不就是存到我们钱庄吗?赵掌柜,我们几家钱庄都商量过了,不管他摘星楼存到那里,对我门钱庄来说都没关系。当然,能存到我这里最好了!”
赵长贵再是一愣,是啊,他怎么糊涂了,实在是被摘星楼的风头搅得心神不定,酒楼存那么多钱的确不妥当。
“老友,你同我说说,这个摘星楼推出的会员制,到底有没有搞头?”赵长贵皱着眉头问道,“这算是前无古人的新敛财法子,为何客人会愿意一下子给出这么多钱呢?”
“自然是这会员还有打折的方式,赵掌柜,我敢说,摘星楼起了这个头,京城其他的商户,会慢慢效仿的。”
“对酒楼来说,少赚一点,却能把客人紧紧抓住;对客人来说,又能享受到便宜,又会习惯去摘星楼,这……是双赢啊!”
如此说来,自己要是不赶紧效仿,就吃不到这红利了?
“老友,我明白了,我这立马回去也弄一个,我们紫阳楼,可是被出世高人提的字,旭日东升,紫气自来!”赵长贵沉静道,“老友,告辞,我紫阳楼也要搞一个会员制!”