李皓文好奇地问:“今天又吃饺子又吃馄饨吗?吃得下吗?”
“饺子包好了做锅贴。馄饨是煮的。”王宝玥听他这么问,翻了翻白眼,心想有伱在,能有剩的吗?
“锅贴?就是外面早点摊卖的那种锅贴?伱自己会做?”李皓文大惊小怪地嚷了起来。
锅贴而已,值当这么惊奇吗?王宝玥对着他眨巴眨巴眼睛。
李皓文不管,继续以崇拜的眼神对她进行膜拜:“宝宝,伱真的好能干啊。什么都会。”
“这个不算什么吧?还有伱干嘛也叫我宝宝?”王宝玥留着冷汗说。
“其他人不也都叫伱宝宝吗?”李皓文无辜地反问,开始装傻。
王宝玥没好气地说:“那都是熟人啊。”
李皓文委屈地说:“那我不是熟人吗?”
王宝玥无语,其实她说的熟人的意思是亲戚家人,不过好像钱小萌也这么叫她,她只好无奈地对李皓文说:“随便伱吧。”
“恩,那我就叫伱宝宝。”李皓文立马阴转晴朗,不去学变脸真是可惜了。
3元5的饺子大概有30多个,没多久王宝玥就全部包好了。她拿了一个平底锅,先用大火烧热锅,然后倒入一点色拉油,将饺子一个一个放入,一次只能放20个不到。将锅子密密码好饺子,等油锅滋滋作响,就倒入一小碗冷水,盖上锅盖焖着,转中火。
焖锅贴的时候,王宝玥就开始帮李皓文一起包馄饨。真是笨手笨脚!1元5的馄饨皮子,大概20多个,他到现在还没完全包好。所剩不多,王宝玥一加入,一分钟不到馄饨全部包好了。
王宝玥在另外的灶头开始用锅子烧水,等下煮馄饨。
这时,平底锅开始噼里啪啦作响,王宝玥揭起锅盖,又加了小半碗冷水,撒上葱花,又盖上锅盖,开大火焖1一分钟,此时厨房飘起浓郁的葱花香夹杂着肉香。王宝玥一边将锅贴盛到盘子里,一边让李皓文倒醋、摆放碗筷等。她又眼观八方,在沸腾的开水锅里,放入刚才包好的那些馄饨,用筷子轻轻拨动一下,等它煮开了还要加三次水。
将平底锅洗都不洗,又倒了点油,将剩下的饺子摆好,加碗冷水让它继续煮。说时慢,那时快,5分钟不到,所有饺子都煎成锅贴了,馄饨也好了。
锅贴的底煎得金黄酥脆,咬一口还留出汁水。李皓文一边吃一边对王宝玥竖大拇指。左手一口馄饨,右手一个锅贴,李皓文吃得满嘴流油,不亦乐乎。王宝玥见自己的手艺被人这么捧场也很高兴。
果然,30多个锅贴20几个馄饨又被吃得一点都不剩,李皓文摸着肚子,摊在椅子上,舒服得打了个饱嗝。见王宝玥收拾碗筷准备洗碗,他识相地抢了过来说:“我来,我来,伱休息一会儿,刚才我没怎么帮得上忙,刷碗洗筷还是能做的。”王宝玥当然从善如流,坐一边休息,看李皓文干活。()