也不知过了多久,这一片礁石堆上的生蚝,几乎都被李雪梅一行人给挖光了。
和计划中的那样,小的生蚝只取走了肉,壳还留在这里。个头大的那些生蚝,连壳一块被撬走了。
带着刚弄的生蚝肉和带壳生蚝,以及先前在滩涂里收获的海鱼海虾和蛤蜊,五人高高兴兴地回到了营地。
回去后的第一件事,便是先用清水将所有海物给洗了几遍,将其表面的细沙和杂质都冲洗干净,而后再用清水浸泡。
虽然现在时间还早,估计还不到上午十一点钟,但由于早上吃得草率,加上这会儿大家都馋好吃的,于是便生火做饭了。
阿墨抓的那条两斤重的石斑鱼,自然得清蒸。而那些个头大一些的海鱼,脑袋和内脏都被去除了,准备用来晒鱼干。
至于大量的小小海鱼,则计划用来油炸。反正他们有很多棕榈油,油炸这一块可以放宽。
应陆福生和何彦昌的强烈要求,那些带壳生蚝该被炭烤,就连那些小海虾和新鲜蘑菇,也可以烤着吃。
大量的蛤蜊,当然得用来煮汤。虽然没有姜,但加点儿小块的蘑菇,再撒上一小把葱花,味道应该也不赖。
既然已经有了蛤蜊汤,净生蚝肉也没必要再拿来煮汤了,陆乔乔准备先用油将葱头爆香,而后再加入生蚝肉爆炒。
虽然她们只吃过蒸生蚝、烤生蚝、生蚝汤以及蚵仔煎,还没有吃过纯爆炒的生蚝肉。但现在食材不紧缺,试一下非常规的烹饪方式也无妨。
说干就干,不需要李雪梅开口安排任务,大家便自觉地找活干。有人处理海鱼,有人处理生蚝,有人去洗地瓜叶,还有人在切葱花。
想了想,李雪梅又决定去砍一截棕榈树心,多凑一个素菜。毕竟地瓜叶吃多了也不是那么回事,既然今天要加菜,不如多凑一点。
先前那个专门用来烧炭的炭窑,还没有开启过。因为最近大家都挺忙的,便没动手整理。加上除了那半个厨房,所有房子都倒塌了,就算把那些烧好的木炭弄出来之后,也没地方安置。
最重要的是,最近这段时间的天气很不错,可以说是晴空万里,短时间都不会下雨,所以大家才没管。
眼下需要烤生蚝和海虾什么的,陆乔乔便打开了那个炭窑,准备取一些木炭出来。
结果,打开那个炭窑后,陆乔乔便被大大地震惊了。因为里头的木炭乌黑透亮、且依然保持着完整,卖相不是一般的好。
最重要的是,几乎所有木头都被完完全全炭化了,却没有烧透。这种木炭的质量相当好,特别耐烧。
取出一定量的木炭,放在还有火星的炭堆里,陆乔乔又跑了好几趟,将炭窑里的那些木炭都转移到那个大房间里。
担心直接将木炭放在铺好的地上,会沾染上潮气,从而对燃烧产生不好的影响,陆乔乔又特意找到几根木头,将它们摆成“田”字,并在上头垫了层棕榈树皮。