“额……怎么说呢?这个变化是正常的,你就放心吧,绝对不会有问题。”李雪梅回道。
“你怎么知道它们没问题?你不觉得很奇怪吗?”何彦昌再问。
李雪梅知其然,却不知其之所以然,所以也不知道该怎么跟何彦昌解释,只是再三保证,这些芭蕉片完全没有问题。
陆福生和阿墨本来还没什么,但听何彦昌这么一提,看了看快速变色的芭蕉片,表情明显有了变化。
见他们两个也这样,陆乔乔开口了:“芭蕉片之所以会变色,原因很简单。它们的切口一旦和空气接触后,便会发生氧化反应,从而导致颜色变深。”
“就像吃苹果的时候,如果你咬上两口,便将它放置在一边。过了一会儿,你再吃它的时候,会发现暴露在空气中的苹果肉,颜色也会变深。”
事实上,陆乔乔她们在切芭蕉片的时候,便已经考虑到了这个问题,但都没在意。毕竟好不好看不打紧,只要能吃就行了。
如果在现代,她们还可以考虑使用含有柠檬汁的清水,让切好的芭蕉片浸泡片刻。那样的话,切口便不会出现氧化现象,依然还是鹅黄色的。
但现在根本没那个条件,有得吃就不错了,没必要计较变不变色的问题。
原本还一头雾水的何彦昌三人,听陆乔乔这么一解释才恍然大悟,不再觉得这变了色的芭蕉片膈应人。
现在还是下午,估计也就四五点钟的样子,距离太阳下山还有一段时间。
所以,闲下来的几人决定去滩涂那边抓些海鱼回来,顺带着看看能不能抓到比成人巴掌还要大的大龙虾。
正所谓靠山吃山、靠海吃海,他们日常活动的区域,除了这座岛屿,便是礁石堆和滩涂,再也没有别的选择。
有些事想想就好了,想得多了,便是痴心妄想。上回亲手抓了只大龙虾的陆福生,下到滩涂之后,便迫不及待地东瞅瞅西看看,时不时还手脚并用,看看能不能感触到大家伙。
只可惜,除了几条小海鱼,以及拇指大小的海虾外,陆福生根本没见着、更没抓到大家伙。
不仅仅是他,其他人也一样。大家在滩涂里来回转悠了好久,最后基本只收获了海鱼、海虾和海螺等等。
虽然和大龙虾无缘,大家多少有些失望,但很快又振作起来。
毕竟这片滩涂不小,尽管他们今天的运气不怎么好,但说不定明天会来个大丰收。只要还活着,就意味有希望。
更何况,海鱼海虾的肉是不多,但有好过无,至少也是荤菜,他们应当知足才对。
离开滩涂后,几人又来到不远处的沙滩上,将手上和脚上的泥巴洗掉后,迅速将这些海鱼开膛破肚处理干净。
中午吃了顿美味的地瓜粉条,方才又吃了香甜的芭蕉,所以大家都不是很饿。今天的晚餐也不需要弄别的,蒸上几条海鱼,再弄盘水煮虾便行了。
春天的太阳,落得就是快。方才去滩涂的时候,太阳还高挂在天际。这会儿,却已经日向西斜了。
像平时一样,不需要刻意安排任务,几人便自觉地分工合作。
有人负责做晚饭,有人负责将晒在席子上和岩石地上的东西收回房间,还有人负责烧洗澡水。
总而言之,每个人都在默默地干着活,无一人偷懒,氛围相当的融洽。