所以，陆乔乔让人制作了大量的竹碗和木筷子，食客们既可以选择堂食，也可以选择把做好的食物打包带走。

反正竹碗的制作很简单，取材也方便，只要将大小合适的竹节砍下来，并根据高度修整一番，再将扎嘴扎手的地方给磨一下便行了。

竹子随处可见，即便竹碗的需求量再大，也不担心后边会出现缺货的现象。

不过话说回来，等新食记开业之后，菜谱很可能会被同行跟风。而陆乔乔她们的经营模式和一些小细节，也有可能会被别人给照搬了。

没办法，这是根本就不可避免的。只要开店营业了，她们的劳动果实必然会被人给剽窃了，再怎么担心也没用。

不过，一般走在前头的人，都能吃上肉。只要陆乔乔她们抓住先机，尽可能把口味和服务都做到极致，并且在价格上占据优势，便能锁住一批忠实的回头客。

同时，她们还可以在稳定发展的基础上，不停地开发新品，在留下老客的时候，继续吸引新客。

总而言之一句话，敌无我有，敌有我优，敌优我变。敌人跟着变，我就继续变，一直都走在其前头。

那样的话，即便后边有大量山寨版本出现，她们也不需要担心生意会被抢走。

重新修葺过的厨房，虽然多了三口灶，但现在看起来更加整洁宽敞了。哪怕四个人同时站在里头操作，也不会出现碍手碍脚的现象，完全不会被干扰到。

开业的时间还没定下来，因为陆乔乔和李雪梅要做好十足十的准备，确保能做到万无一失，一炮打响招牌，才敢正式营业。

这么算下来，剩下的那四两银子，又被用掉了二两。不得不说，开铺子太烧钱了。

对于那些有家底的人来说，即便开铺子亏本了也没关系，因为他们亏得起。

可若是那些家底很薄、或者借钱开店的人来说，一旦出现亏本关店的情况，不亚于被要走半条命。

母女二人一商量，决定在开业之前先搞个试吃活动，看看有没有需要改进的地方。而试吃的对象，也不是什么人都行。

像陆家村的那些工人们，吃过的好东西有限，见过的世面也少，估计随便整点东西出来，她们都会觉得好吃。也就是说，她们的意见并不具备参考意义。

至于陆福生的那些同窗们，全都是不到十岁的小孩子。这个年纪的孩子，好奇心满满，对没见过的事物特别感兴趣。

像炸薯条和烧烤之类的，绝对能俘获90％的孩子。倘若让他们对新食记的食物做出评价，他们大概率也会给出高度的好评。

陆乔乔灵机一动，想到了一个可行性不错的好点子。

她准备在街上挑选一些衣着比较华丽，家境条件明显不错的男男女女，让他（她）们明天中午过来这里试吃。

后天正好是八月初八，听着挺顺口的。如果反响不错的话，她们可以不用另外挑黄道吉时，那天直接开业即可。

“行呀，这个主意不错。让那些舍得吃穿的有钱人来试吃，肯定比从村里或松竹书院里找的人强。”李雪梅非常同意这一点。

虽然她们和钱掌柜跟何东升的关系不错，但钱掌柜的祥来酒楼里，多道小吃深受食客的青睐。而何东升家也有顺道着卖吃食的小茶馆，多少有些不合适。

因为新食记的经营风格和模式，与这时代的酒楼饭馆不一样，陆乔乔她们也有些顾虑。

朋友归朋友，利益归利益，这种试吃活动也没必要叫“同行”来参加。等确定开业之前，跟他们礼貌性地打个招呼即可。

既然确定了要举办试吃活动，为了避免来的人超出预料，也为了防止有人趁机浑水摸鱼，陆乔乔决定做个旁人无法复制的邀请函。

这个所谓的旁人无法复制，并不是说这邀请函的材质有多么特别，别人无法翻版。

它就是一张普普通通的纸，还是最便宜的那种，没有任何特别之处。只不过，陆乔乔用小羊毫在上边写了几句英语而已。

至于英语内容，也没有什么特别意义。无非就是Hello，nibsp;toetyou之类的，主打一个防伪防抄袭。

倘若直接用文字的话，特别容易被人誊抄复制，但英语却不一样。

陆乔乔写的毛笔字很丑，用毛笔写的英语单词也同样不怎么好看，看着就惹人发笑。

但这不打紧，毕竟她书写得很连贯，就算有人刻意模仿，也不可能模仿出精髓。

在这张纸上写了三四句简单的英语后，并在下方附上新食记的地址，这邀请函便做好了。

母女二人写了差不多半个小时，终于准备好了五十张邀请函。