接下来的活，李雪梅和陆乔乔都干不来。母女二人便把空间留给陆铁柱他们，让几人自由发挥。

出来大堂，闲来无事干的陆乔乔和李雪梅。从柜台上取来笔墨纸砚后，便相对而坐，开始讨论起了开店的事宜。

因为数日没使用的缘故，砚台上的墨渍已经干涸了。陆乔乔往其中加入数滴水，动作轻柔地研磨了片刻，乌黑的墨汁很快便出来了。

“妈，先说说你的想法吧，我把可取之处记录下来，省得回头忘了。”陆乔乔一边说，一边把纸张捋好。

李雪梅沉思片刻才道：“除了炭火烧烤，还得把饮料给安排上。既然之前说了，我们这边不会卖凉粉盈利，我们可以把蜂蜜果茶和绿豆沙之类的安排上。”

“嗯。”陆乔乔点头，而后把蜂蜜果茶和绿豆沙给记录在纸上。

“小吃方面，炸薯条和小酥肉，也是必不可少的。”李雪梅又想到了这两种操作简单的小吃。

“按照和祥来酒楼的约定，我们把辣子鸡丁、鸡米花和香酥鸡排的配方卖掉之后，不得自行制作出售，但我们还可以来点别的呀。”

这几种小吃的制作方法也很简单，但之前都被陆乔乔打包卖给了钱掌柜。

它们的味道不错，受到了许多食客的青睐。若是没把方子卖出去，完全可以把它们当成几样主打产品。

但李雪梅和陆乔乔是个有诚信的人，都讲究契约精神，干不来出尔反尔的事。

李雪梅接着说道：“那上校鸡块不是用磨成泥的鸡肉、洋葱和土豆加工而成吗？反正制作方法不复杂，我们同样可以把它们捣鼓出来。”

不错，这的确是个好点子。于是，陆乔乔又把“上校鸡块”四个字记录下来。

她们的铺子和别家不一样，不经营饭菜生意，主要是各种各样的小吃。所以品种多一些也没关系，只要小吃的烹饪步骤简单就行了。

“乔乔，麻辣鸭翅和鸭爪之类的怎么样？像那些鸭肠鸭肾，咱们也可以安排起来呀。”李雪梅很快又联想到了周黑鸭和绝味鸭脖。

但陆乔乔却觉得没有：“我的亲妈，你也不想想，咱们要杀多少只鸭，才凑得到大量的鸭翅鸭爪呀？”

“这可不是现代，我们又不能批发冰鲜冻品。靠宰杀新鲜鸭子的话，太劳民伤财了，划不来呀。”

接着，李雪梅绞尽脑汁想了好一会儿，发现再也想不出什么有意思的小吃，只能嘿嘿嘿地干笑。

陆乔乔也没闲着，简单想了一下，便在纸上添加了手撕鸡、凉拌菜，上校鸡块，手撕鸡。

“妈，你觉得串串香怎么样？”陆乔乔跟着问道。

因为场地有限，锅又很占位置，所以她们推出了缩小版的桌用烧烤炉。但火锅的话不太现实，只能改成即食的串串。

“行呀，火锅弄不成，完全可以用麻辣烫和串串香代替。”李雪梅完全没意见。

反正在她的认知里，火锅、麻辣烫和串串香，好像也没什么差别。