第360章 豆豉发酵好了(1 / 2)

“乔乔,这玩意嗦喉咙,你拿来做什么?”见6乔乔两眼发光,6福生非常不理解。

以前闹饥荒时,村民们会上山摘野果、挖野菜,以填饱肚子。

也有人会过来挖竹笋,试图用来果腹。结果吃下去的时候,喉咙会发麻发痒,就连吞口水都不自在。

而且这笋子吃下肚子后,整个胃都不舒服,饱饱胀胀的,特别的难受。

“放心吧,这竹笋处理好后,绝对不会嗦喉咙的,而且越吃越香。”6乔乔笑着说道。

1般情况下,竹笋不适合直接煮着吃,需要先用水煮上1会儿,好把它的苦味和涩味给去除。

若是用来炒着吃,必须多放点油,耐心地煸炒,直到笋片变软变色。6乔乔比较喜欢用来炒腊肉和5花肉,放点辣椒和大蒜,味道更加绝。

此刻,6乔乔正蹲在地上,用柴刀把竹笋4周的泥土给扒拉开,并继续向下挖。

因为连着两个月没有下雨,所以这土壤有点干燥,挖的时候不是很轻松。

待竹笋的根部暴露开来后,将柴刀的顶端抵住竹笋的根部,并用力向上1撬,这竹笋便松动了些许。接着,便可以完完整整地将竹笋取出来。

“乔乔,让我来吧。”见6乔乔的动作有点慢,6福生自告奋勇地接过了柴刀。

像土狗刨地1样,握着柴刀的6福生,飞快地扒拉着泥土,动作看着十分熟练。

结果因为太心急,都还没有把竹笋的根部给暴露开来,6福生便用柴刀斜斜1砍。不曾想,居然还有1大截竹笋给埋在地上。

见6福生只握着半截竹笋,而且上边都是笋尖,剥了壳之后便没有多少笋肉,6乔乔十分心疼。

“唉哟喂,你还真是暴殄天物。这根竹笋又肥又大,就这么被你给浪费了。”

说着,6乔乔又把柴刀给夺回手,将还埋在土里的半截竹笋给取出来。

“好吧,是我太心急了。”6福生有点不好意思。

看来心急果然吃不了热豆腐,他刚才就是因为太浮躁了,才把这么好的笋子给弄断了。

但好在,这片竹林里还有不少已经冒了1大截、或冒了个尖尖的竹笋。1眼看过去,目测至少有34十根。

挖掘这种不要钱的好宝贝,6乔乔完全不会累。不多时,十多根大小不1的竹笋便被她挖了出来。

因为只带了1个背篓,装不了太多的竹笋。加上6乔乔也想继续转转,所以她很快就暂停了挖笋的工作。

但她心里却在想着,6福生过几天不是要请何天麟他们来家里玩吗?到时候她可以问问工人们的意见。

若是大家想休息的话,到了那天,大家可以各回各家,自己忙自己的。如果大家都不想休息的话,也可以来山上挖笋,反正也会计算工钱的。

对了,前些天她让6多宝等人在山上弄了大量凉粉草。估摸现在剩下不多了,也得安排上,不然后边会断货。

将竹笋收进篓子里,6福生自觉地背起了背篓。虽然不是特别重,但他作为1个男人,自然不可能让6乔乔干这活。