凌晨，天还黑乎乎的时候，贵根娘和俊才娘便一前一后来到了何翠娥家里。

因为惦记着挣大钱，何翠娥上半夜一直在做美梦，睡得不是很安稳。

起床的不仅仅是她，还有陆金贵这位大老爷。

因为生意不好，陆金贵已经被客栈的老板给解雇了。虽然他前几天有去寻找新工作，但要么是他不满意人家，要么是人家不满意他。

眼下有了可观的发财路子，陆金贵便琢磨着在这方面下功夫，看看能不能走上发财致富之道。

是以，他今天破天荒没有睡懒觉，而是睡眼惺忪地起来帮忙，看着挺有担当的。

这螺蛳壳的表面有点粘滑，除了泥浆外，还有深绿色的青苔，所以必须先清洗一遍。

陆金贵把水缸里的螺蛳捞了出来，分放在几个水桶和盆子里。

当捞至水缸底部时，见缸底有厚厚一层绵软的黑色浆沫，以及少许细沙，陆金贵又皱起了眉头。

“啧啧，这螺蛳这么脏，我们怎么洗得干净”捏起一枚螺蛳，那滑溜溜的触感让他觉得十分恶心。

“没事，随便洗一下就好了。反正这螺蛳壳又不能吃，不需要洗太干净。”何翠娥不以为然地说。

这可是大几十斤螺蛳呀，倘若一个个洗的话，恐怕洗到天亮都洗不完。

俊才娘跟着说道：“没错，反正吃的是壳里的肉，这壳简单洗洗便可以了。不过话说回来，我们在祥来酒楼吃的螺蛳，屁股已经被切掉了，我们是不是也跟着照做”

白天在祥来酒楼的时候，她们三个吃得特别认真。不仅仅把所需的香料分辨出来，还将这螺蛳的外征研究得清清楚楚。

于是，由陆金贵清洗螺蛳，何翠娥三人负责去除螺蛳的尾部。

虽然这有将近十斤的螺蛳，但她们相信，只要大家勤快点，应该不是问题。

理想是丰满的，现实却是骨感的。

何翠娥本以为这螺蛳的尾部很好去除，结果才一动手，她便险些把自己的手指头剁了。