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回到家里,陆青草迫不及待打开香料盒。
香料种类比她想的还多,不仅有草果、桂皮,还有孜然!
上一世她最爱吃孜然羊肉串,配上两瓶冰啤酒,一咬一嘴油。
那滋味,再投胎几辈子都忘不了。
羊肉串最重要的就是调料,陆青草挑出几种香料,放在石臼中。花花绿绿的调料放了一盒,一锤子下去满是浓郁香味。
几锤子下去,香料变成黑色细腻粉末,闻起来清香扑鼻,很有食欲。
陆青草把调料倒进陶罐,顺便把买来的猪肉切好腌好,放在盆里腌制。
晚上,一家人围坐在石板前。
河边捡的青石板洗的干干净净,用火烤了两遍后,刷上一层薄薄的菜籽油。
“娘亲,今晚真的吃石板啊?”陆一花皱着小脸,思索该怎么下口。
秦婆婆活了大半辈子,还没看见饭桌上上石板的,忍不住摇头。
但转念一想,儿媳妇这么做肯定有她的道理,她不用懂,听着就行了。
陆青草神秘一笑,端出腌制好的肉片,又摘了几颗屋后种的青菜,洗干净放在筲箕里。
绿莹莹的青菜配上红彤彤的肉片,还挺好看的。
陆二丽有了前几次的甜头,成了“妈宝女”,无条件信任娘亲,她满脸骄傲道:“娘亲做的肉看着好好吃!娘亲真厉害。”
还没开始吃呢,就已经夸上了。
陆青草滴了几滴油,把薄如蝉翼的肉片放在石板上。
滋啦啦……
肉片碰上滚烫的肉片,瞬间冒出一片水汽,红彤彤的肉片瞬间变白,带着焦香气息。
陆青草眼疾手快捞起一片粘上舂好的蘸料,配上切成薄片的蒜,卷上青菜,塞进一花嘴里。
她又迅速包了两个,递给二丽和秦婆婆。
秦婆婆牙口不好,陆青草特意给她夹了块柔软的。
几人的脸上从诧异到惊讶再到疑惑,陆一花点点头:“娘亲,好好吃!”
“太好吃了,我还要吃!”陆二丽变成了星星眼,欢快拍着手。
一盘肉片很快吃完,蘸料也被吃的干干净净,陆青草又切了一盘新肉添上不少蘸料。
“娘亲,这个是什么?好香啊。”陆二丽好奇凑上来。
陶罐里的蘸料还是颗粒状,偶尔能吃到一颗没被舂碎的孜然,但还是香。
香的独特,香的人直流口水。
陆二丽伸手沾了一点,贪婪塞进嘴里:“好香好香,呕~”
她吐了两口口水,尴尬笑笑:“空口吃有点咸……”
秦婆婆也觉得嘴里的肉香味独特,摸索着沾起一点放在鼻尖嗅了嗅:“我说今天的肉怎么这么好吃,原来是加了这个。”
陆青草神秘一笑,合上陶罐盖子:“这个是我的秘密武器,叫十三香。”
希望王守义知道了不会骂她抄袭。
“十三香?”陆一花疑惑想了想,又释然笑了,“连名字也这么好听”
两盘肉下肚,几人脸上都是满足的笑。
滚烫的石板不光能烤肉,坐在旁边暖洋洋的,觉得身心都暖了。
“娘亲,我从没有吃过这么好吃的东西,二丽以后还想吃。”陆二丽亮晶晶的眼睛里满是期待,随即眸光一闪,欢喜道,“要是把这个拿去卖,我们就能赚很多很多钱啦!”
陆二丽非常适合经商,拥有一双能发现商机的眼睛。
好是好,只是香料有限,做不成长久生意。
如果空间能开出香料就好了。
陆青草忍不住感叹。
脑海中响起卖香料小贩的话,这些都是番邦买来的。
如果有机会,她还真想去番邦看看。