薛染香自己先尝了。

说实在的，因为调料不全，味道只能算是一般，但已经完胜了些煮的蒸的食物了。

她为了防止别人从锅上看出端倪，把锅洗刷了一遍，还加了水让江氏继续烧着，自己则端着爆腰花去了前头。

“来，烦请这位先生给评判评判。”薛染香将那盘孢腰花放在了刘员外的面前。

掌柜的和刘源外的眼神都落在了盘子中的腰花上。

“这是什么？”掌柜的没认出来盘子里的东西。

“腰子。”薛染香笑眯眯的回。

估摸着，这个时候的人，因为只会蒸煮，所以还没有开始在花刀上下功夫，这才认不出盘里的东西。

“竟然是猪腰吗？”刘员外也觉得新奇，香味钻进鼻子里，他提着筷子蠢蠢欲动。

掌柜的是从这菜端出来，就知道自己输了，不过，他却输得欢喜。

若真是能做不一样的菜式，这姑娘留下来做大厨，赚的反而是他。

如今这生意不好做，洪水才退去没多久，这县里可以说是百废待兴。

周围的酒馆都开起来了，各有千秋，他这处虽然说还算不错，但也没有远胜于旁人的资本，倘若能在味道这一块有建树，那还愁挣不了银子吗？

“掌柜的也尝尝吧？”薛染香双眸亮晶晶的，擦了擦手。

“好。”

刘员外同掌柜的提起筷子，一人夹了一块腰花，放进口中。

“嗯……”刘员外眯着眼睛点头：“鲜香脆爽。”

“嫩而多汁。”掌柜的也颔首。