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忙活了半天，做出豆腐之后，女人们聚集在厨房里，观摩宋福宝做豆干，等着吩咐。

“娘，您先把豆腐切成手指宽，一片一片的样子，阿奶，大铁锅里水烧开，把蒸笼放上去蒸，白纱布洗好了吗，洗好了铺上去，等到水烧开，就把豆腐一片一片铺上去蒸，这是第一步。”

“洗好了洗好了，妹妹，快看，三哥洗得干净吧！”三堂哥提着白纱布冲进来，满脸兴奋，“阿奶，快铺上去！”

宋奶奶接过铺好，动作仔细干净，就像是在小心对待一只刚出生的狗狗。

“第二步呢？”堂婶儿越发好奇，手都不知道该怎么放，她也想做点什么！

宋福宝很明白她这种心情，赶紧给她布置任务，“堂婶儿您去把豆腐模具拿进来吧，下一步我说您做！”

“好好好！”堂婶儿杨柳花这才心满意足的点头，随即赶紧就动作起来了，亲娘李秀芝坐不住了，怎么还没她事儿呢。

不等她开口，宋福宝非常懂的抢先说了，“娘，再下一步您来，您现在可以帮忙去把我买回来的香料洗干净准备好！”

下一秒，李秀芝猛点头，欢快的脚步离开了。

至此，宋福宝不再说话，而是等着锅里水开，蒸笼里也上了汽，她才把豆腐片，一片一片的放进入。

在众人渴望的眼神里等了大概五六分钟，宋福宝伸手入揭开蒸笼盖，手抬起就被宋奶奶拉住，“烫，阿奶来啊！”

宋奶奶揭开蒸笼盖，宋福宝退后一步指挥，“大哥，你把蒸笼布揭起来，放到外面豆腐模具上去铺好，注意烫啊，用筷子揭吧。”

宋有田当即照做。

“阿奶，你把这个豆腐片又铺上去，然后像压豆腐那样，找东西压着，弄完之后等三个时辰咱们再继续，在这之前，咱们又抓紧时间多蒸一点豆腐片！”

宋福宝继续念叨，伸手拿了菜刀切豆腐片去了。

一家子忙忙碌碌，扯了新买来的布匹当蒸笼布，终于在一个时辰后，把十斤豆腐给压上了。

宋福宝接着又开始准备做豆干的材料，酱油，香料都齐了，就差糖了，一般是红糖为好，但这个时代只有那种大块的粗糙的黄白色糖块。