许意知先是把牛奶全都倒进了锅里，用大火煮沸，如此几次给牛奶灭菌后，才把牛奶盛了出来，放在一边。

她打算先做奶茶里的灵魂，也就是珍珠。

简单洗了锅，在锅里添了水，加入红糖。

等到锅里的红糖水完全煮沸后，才熄了火，一点点的加入了木薯粉，搅拌均匀，等木薯粉不再烫手后，把它们揉成光滑的面团，才从锅里拿出来。

再把面团搓成几根一指宽的长条，用刀切成均匀的小块，搓成圆球，装入有木薯粉的盘中。

做好这些，许意知才重新把灶炉的火点燃，在锅里加入清水，等水煮沸后，就把珍珠放进去闷煮几分钟，捞出来过凉水才作罢。

珍珠完成，她又在空着的锅里加入白糖和茶叶一起炒制，直到锅里的糖变色，才把牛奶重新倒了进去，再次煮沸，加入煮好的珍珠。

弥漫着奶香的珍珠奶茶就完成了。

霎时间，空气里满是奶香味。

孙清泉一进厨房就闻见了这香味，瞬间勾得他馋虫都出来了，看着锅里的东西好奇道：“这是牛奶吗？怎么这么香？”

比他在京城喝过的那些奶还要香。

许意知点了点头才道：“这是珍珠奶茶，尝尝？”

说着，她就给对方盛了一杯。

孙清泉满脸都是好奇，一接过就迫不及待尝了一口，却被烫了个够呛，好一会才缓过来，眼睛都亮了，“这奶茶真好喝，就是太烫了。”

他这还是第一次喝奶茶这种东西。

入口没有牛奶的腥味，只有甜味和淡淡的茶香，再配合上里面的珍珠，只觉得让人上瘾。

许意知看着对方忍着烫，还要不停尝试的样子，不自觉笑出了声。

拿出一早在墙角处挖到的硝石在水里溶解，霎时间，满盆清水就变成了冰块。

只感觉空气里的热气都少了些许。

孙清泉惊讶的眼睛都瞪大了，连忙上前一步，看着突然出现在面前的冰块，只觉得自己产生了幻觉，“你干什么了？怎么忽然就变成冰块了？”

就是以前在京城，他都没见过有人随手就能点水成冰的，这女娃娃也太厉害了吧，真是让他越来越惊喜了。

每年夏天，朝廷发放的冰块都是限量的，多半是去年冬天囤积的，每次分给那些达官贵人的都不会太多，基本处于有价无市的状态，更别提这农户人家了。

许意知瞥他一眼，没说话，只给对方的杯子中加入了一点冰块。

孙清泉顿时眼睛一亮，瞬间忘记自己刚才的问题，直接喝光了手中的奶茶，满脸都是笑意，“加入冰块味道更好了，女娃娃，我以后能不能和你们住一起？”

这样他不仅能每天吃到对方做得菜，还能趁机研究研究那些神奇的药丸，简直是一举两得。

许意知瞥他一眼，淡淡道：“我家不养闲人。”

说罢，就把奶茶全都盛了起来，给外面的人送了出去。

孙清泉满脸不乐意，吹胡子瞪眼嘀咕道：“我老头子可是神医，怎么能是闲人？”

京城不知道有多少达官贵人想让他去府中住，他全都给拒了，怎么到这女娃娃这就变了，反倒还嫌弃他，真是世风日下。