“团团,你坐着,爸爸弄豆浆去了,需要帮忙时,爸爸再叫你。”
“知道了,爸爸。”
很快,陈枫拿出泡了一夜的黄豆与黑豆,每一颗豆子都吸得水份饱满。
随后,陈枫开始打豆子。
店里有磨豆机,陈枫也不会用石磨用人力去碾。
现在已是21世纪了,科技与时代共同进步了。
人要学会与时俱进。
什么专家说,石磨和豆子会激发出豆浆更有层次的口感风味,全都是虾扯蛋。
磨豆机开启,陈枫慢慢放着豆子。
过滤网罩的选取上,陈枫选择了大颗粒网罩。
机器声在店铺里轰鸣,没一会就将黄豆和黑豆分批打完。
随后陈枫继续处理花生,红枣、枸杞、莲子等物。
因为第一天开店,陈枫也不知附近的客人喜欢哪类豆浆。
所以他选择了红枣莲子浆、花生豆浆、黑豆芝麻浆、以及原味豆浆。
陈枫一桶一桶搬着豆浆,来到店铺的前堂。
四个豆浆桶依次放入不同比例的材料,加上清水,陈枫便开始熬煮起来。
豆浆想要做的好吃,除了食材品质外,最重要一环就在熬煮上。
同时他也架起了大锅,上面开始烧油,开始将冰箱中的冷藏面粉拿出来。
油条有两种口味,分别为酥油油条、以及普通的鸡蛋油条。
“爸爸,需要我帮忙吗?”陈小团无聊道着。
“你在认真看着,就是帮爸爸的忙!”陈枫道。
“嗯啊,那我帮了爸爸很多忙了。”陈小团道。
随着熬煮四种豆浆,陈枫也不断拿大锅勺在其中慢慢搅拌,让食材的味道更加均匀。
不多久,三种豆浆的味道隐隐散发出来。
“爸爸,太香了,团团饿了。”
陈小团吸溜着鼻子,十分地期待。
“再等会,就好了。”
这时5点15。
陈枫已经煮好了原味豆浆和红枣莲子浆。
他关了小火,然后拿被褥围着整个豆浆桶,保温,再煮口感就不好了。
花生豆浆桶在小火炖,黑豆芝麻浆依然在大火熬煮。
陈枫同时拿着一张牌子,写上价格,也摆好了有钱宝和连信的收钱码。
红枣莲子浆:5元一碗。
花生豆浆:5元一碗。
黑豆芝麻浆:6元一碗。
原味豆浆:4元一碗。
别看一碗豆浆卖得便宜,其实陈枫店里的碗不是大碗,而是家中的那些小饭碗。
酥油油条/鸡蛋油条:4元一根。
对于油条的定价,比市场价贵了一倍。
容易被当成黑心商家,但陈枫有这个信心。
“开吃囖。”
陈枫两种豆浆各呈了一碗过来。
“这豆浆挺香的。”
就这时,一名穿着中山装的老头大踏步直接走了进来。
应该是准备清晨遛弯的,结果也不去遛弯了,闻着香味过来了。
“小娃娃长得好可爱啊。”
老头红光满面,看到食物价格,“啧啧,卖得挺贵,原味豆浆来一碗。”
“还有酥油油条来一根,先试试味道好不好。”
“行咧,您慢等。”
陈枫来不及先吃,立刻将那碗原味豆浆给了老头,笑道:“油条要现炸的才好吃,还得等会。”
“讲究,老头子我等。”
老头陈建国满意地点了点头。
“爸爸,红枣莲子浆太好喝了。”
另一边,陈小团已经顾不得烫,大口喝了起来。
她眉眼弯弯,小手紧紧捧着碗。
陈建国笑道:“别烫着慢点喝,小娃娃。”
“老爷爷,你快试试,我爸爸煮的豆浆,可好吃了。”陈小团打着活广告。
“嗯嗯”
陈建国连连笑着点头,端起碗,吹了吹。
然后,他喝了一口。
顿时,他眼睛瞪得笔直。
粘稠的豆浆汁,化作一股暖流涌入喉管,再落入肚腹。
陈建国就觉得全身都暖和了起来。
而且这味道,淡淡的甘甜却不腻,比喝粥还要舒爽百倍。
就像他几十年前当兵在北方时,吃过的味道。
“绝了!”
陈建国赞爆道。