戚春山率先赞成,这道小点的味道本身就不错,再加上它不同于米面点心的口感,入口别有一番软糯滋味,假如能够在绝味楼卖,定然能够让绝味楼的生意更上一层楼。
李冬富也连连称是。不是他们两人见识浅薄,而是大乾确实没有山药这类口感软糯的食物,乍一吃谁能不被这滋味折服呢?
君俢懿见自家的两位师傅的表现,便知道纪家这山药定然能给绝味楼招揽不少生意。
“只不过……”,李冬富开口说道:“这道小点虽然味道不错,但做法却不难。有心人只要找到咱们做小点的山药,不出半个月便能轻易的破解咱们的方子。即使做不到和咱们楼中的味道一模一样,也能模仿出个八九来。”
君俢懿看向李冬富问道:“那若是我能保证。,三五个月内市面上都不会有人买卖山药呢?”
真的?李冬富面露喜色。
东家的本事,他是见过的,君修懿敢这么说他自然有他的把握。
如果真的如君俢懿所言,三、五个月内市面上都不会有山药流通,那这山药的小点必然能够成为绝味楼毋庸置疑的招牌。
就算是日后别的店琢磨出了这道小点的做法,三、五个月的时间足以绝味楼留住一大批客人了。
纪月娇所给的这个做山药的方子过于简单,所以李东富的担忧也不无道理。
不过只要能够垄断一段时间山药的市场,在这期间做法再简单,别人也模仿不来。
等以后再有山药出现,这道小点也将永远和绝味楼绑定在一起,这就是打了个时间差!
毕竟无论哪个酒楼的招牌菜亦或者招牌点心,都需要一定的时间打出名声。只有名声与口味并重,才能真正成为客人心目中的招牌。
如果纪月娇在这里,就很好理解李冬富的意思了。康师傅方便面先打出了名声,那么后面出再多康帅傅、康师博也只是东施效颦罢了。
君俢懿见两个师傅和莫淮都没有反对意见,当机决定先在纪月娇家中订上五石山药。
五石山药足有六百斤,虽然听起来量大,不过绝味楼客流量也不小。再分到各郡的其他几家绝味楼中后,这山药消耗起来更是毫无压力。
何况君俢懿记得纪月娇说过,这山药极好保存,就算挖出来了,放置在阴凉干燥的地方,也能放上大半个月不腐不坏。
妙雪看向运筹帷幄的君俢懿,想必君家那位也没想到过,自家爷当初被逼着离开君家来到永安郡后,能在短短三年间依靠着长宁城这家绝味楼迅速的发展起来,将生意遍布到大乾十余个郡吧?
当年负气离开的十七岁少年,如今已成了说话颇有分量的君爷了。
这一番折腾下来,天色已经微微发亮。
君俢懿向来不苛待手下的人,赶紧吩咐了莫淮睡一觉再处理这些事情,又放了戚春山和李冬富回去睡觉。
这才安心的带着两个丫鬟回了自己的住所。