皇帝蟹也是如此吗,因为血水更多的缘故,受到的影响更大。
楚明城将这只皇帝蟹放在案板上,结果发现案板有点小不好施展。
于是他将皇帝蟹拿到甲板,打开水管用刷子给皇帝蟹洗个澡。
洗完之后又拿着一根筷子,捅进蟹尾放血,就跟龙虾放尿一样。
提起皇帝蟹,里面的海水不要钱似的哗啦啦的往外流,不知道的还奇怪怎么皇帝蟹里面这么多的海水。
放好血水,楚明城直接用双手就把这只皇帝蟹给拆了。
正常螃蟹处理,都是从尾巴处,把蟹壳和蟹身给分开,螃蟹小倒是好分,但这么大的皇帝蟹
楚明城这会突然化身抗曰神片里的战士,能够徒手撕小曰子的那种,直接就将皇帝蟹的身体跟蟹壳强行掰开。
皇帝蟹的身体发出不堪重负的“咔咔咔”响。
强化了这么久的身体素质若是连只皇帝蟹都掰不开,那他还不如当个练习生,练习两年半去出道。
姜洛洛原本回到了客厅,只是看着楚明城处理螃蟹,心下好奇又忍不住跟了过来。
但看到他直接用蛮力把螃蟹拆开,蟹腿跟蟹钳更是被他一根根掰下来,便忍不住说道“你好凶悍啊!”
“你是不是很喜欢?”
“呸,我才不喜欢,我喜欢温柔的!”
“也不知道谁每次都会让我用”
楚明城话都没说完,便被动作敏捷的姜洛洛一把捂住了嘴。
她小脸红润,不满的跺脚“不许说!”
小女人的样子展现的淋漓尽致,却又如此可爱。
楚明城哈哈大笑,见她确实羞的不行,也就不再继续调侃。
蟹腿跟蟹钳都掰下来,他拿起剪刀把鳃给剪掉。
同时观察了下蟹身里面的肉,发现这只皇帝蟹很肥,连身体内的肉都很饱满。
因此想了一下,决定蟹钳清蒸,蟹身红烧,蟹腿内的肉全部拆出来,跟蟹黄一起做甲壳烧。
这只皇帝蟹的蟹膏非常多,跟着蟹身一起红烧有点浪费食材。
“洛洛,你去那炭烧炉拿出来,烧点碳,我们做甲壳烧!”
“好嘞!”
姜洛洛去忙,楚明城赶紧将蟹壳内的血水尽量处理干净,这水实在太多了。
接着他就把蟹钳和蟹腿拿去清蒸,同时将蟹身剁成小块,开始红烧。
红烧蟹身做好,旁边的清蒸蟹钳也差不多熟了。
过了小会,姜洛洛走了进来“阿城,碳都烧好了,要做甲壳烧了吗?”
“嗯,你把炭烧炉抱到客厅桌子上,把窗户打开,我这边也好了!”
随后,楚明城将红烧蟹身装盘端到餐厅,又将蒸熟的钳子以及蟹腿也拿了过来。
蟹壳就放在碳炉上烧着,他还打了两个鸡蛋放进去搅拌了下,随后两人拿着蟹腿开始将肉都剪出来。
蟹腿的壳也很厚,姜洛洛都没办法剪。
楚明城见此干脆就自己将蟹腿用力剪开,然后交给她,让她把蟹肉剥出来。
随着蟹黄被烤熟,一股浓郁的蟹黄香味在客厅中飘荡。
九点才吃过早餐的姜洛洛这会其实也没太饿,但依旧被勾起了馋虫。
她凑到蟹黄上方,小手轻轻扇了扇,将香味都扇到自己的鼻子前,然后深深一闻。
“这蟹黄都被烤红了,上面还有一层油,真的太香了,看起来好好吃的样子。”
“哈哈,别急,马上就能吃了!”
楚明城用筷子搅拌了下蟹黄,发现蟹黄已经变得有些稠,便将剥出来的蟹腿肉都倒了进去。
用蟹黄裹住蟹肉,再撒点葱花,午餐完成。
姜洛洛早就迫不及待了,拿起勺子就挖了一勺品尝,蟹黄特有的香味配合蟹肉的鲜甜,让她忍不住露出了幸福的笑容。
品尝美食,本身就是一件幸福的事情。
楚明城也没有迟疑,掏出了一个大汤勺,在姜洛洛懵逼的眼神中挖了一大块,将自己的嘴巴给塞的满满的。
“爽!”
吃皇帝蟹比起其它螃蟹最大的幸福是什么,不就是一口下去直接塞满吗?
姜洛洛看到空了一大块的甲壳烧,当即就急了“吃就吃,哪有拿汤勺作弊的!”
说着,她立马抢走了楚明城手中的汤勺,也给自己来了一大口。
眯着双眼,她满足的点了点头“还是你会吃,这一口下去果然很爽。”
随后她将两个大钳子拿出来,小的给自己,大的给楚明城“大的我吃不了,交给你了!”
(本章完)
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