第219章 闺阁之事03(1 / 2)

唐然燕这话才刚说完不久,外头又进来了冯府的丫鬟们。她们先给里头的小姐们福了福身子行礼后,又是换过了一轮茶水、接着又端了点心进来,这才告退。

赵明韵看着端进来的一盘盘点心,每一盘上都有几种不同颜色、形状的糕点,这盘子是墨色的石头打磨的、上头还摆布了鲜花与绿叶,看起来很是好看,便道:“芷榕,这摆盘可精巧、是你摆布的吗?”

冯芷榕点了点头,道:“是呀!今早儿特地摆弄过,又让人放进炉子里头烘烤着,现下外皮可酥脆。”

这些糕点是各种不同式样的后世点心、不存在于这个时间轴的。冯芷榕前世无聊时便由电视上学了些简单的糕点,而那些糕点放在这个年头还能实践起来的也还不少,当中,她做得最好的是蛋黄酥。

冯芷榕可爱惨了冯府厨房外头的那座窑──前世在工作空档时也曾与国外的厨师学过用窑烘烤的料理,而冯府的这座窑可让她动了不少念头,因此这阵子她可光明正大地勤着往厨房跑、让厨房里的佣人们帮着她做许多不同点心,甚至还烤了几次披萨!

其实冯芷榕前世幼小的时候是住在乡间的,前世的祖父母弃着瓦斯不用、总爱去附近山边儿捡柴火来开灶,那时她的年纪也还挺小、却是央着祖父母几回说要帮着生火,因此在这方面她虽然不怎么熟悉、却也不算生手,从前更没想到这样的技能在此世能派上用场。

葛悦宁对于这些没看过的点心大感好奇,当下也就拿起了外皮看起来金黄酥脆的圆球形糕点轻轻地咬上一口,看见了几层薄皮后想了想、又是多咬了一口,这才发现红豆馅儿的存在。冯芷榕偷偷地观察葛悦宁这“茶点大师”的表情,心里头有些紧张──虽然冯家里头的人都捧场、也不代表会合其他人的口味。

葛悦宁就像是在思考一般,喝了口茶、又咬了一口,这才发现里头的蛋黄馅儿。只见得葛悦宁一脸惊喜,待到口中的点心都入腹了以后,才问道:“芷榕,我没吃过这样的点心!这是哪里学的?”

其他三人看得葛悦宁如此惊喜,也纷纷地捡起同样的点心咬下,个个露出不同的表情。

冯芷榕松了口气,自己的手艺总算通过了考验,便道:“这是我自个儿琢磨出来的,因为里头包着鸭蛋黄、姑且就叫这蛋黄酥吧!”事实上这也不是什么姑且不姑且的问题,冯芷榕所做的糕点就是真真正正的蛋黄酥。

唐然燕喝了口茶,又道:“这里头的蛋黄是怎么腌渍的?怎么这味道能如此均匀、又怎么完好地在里头结成一块儿?”

冯芷榕笑道:“近来不是天气冷吗?我用干净的雪把一篓子鸭蛋给冻好了,接着把蛋壳打破、只取冷冻好的蛋黄,再放凝固的蛋黄到一盘盐巴里头滚好腌渍两个时辰左右,紧接着再洗过一回、便能包入馅料内了,这也算是取巧,否则若照常法、可得腌渍逾一个月。”

葛悦宁赞道:“芷榕可说过从前没在家里头做过点心的,但看这模样倒不像是生手。”

“自然不是生手了。”冯芷榕一脸骄傲:“这些日子以来我可是天天让我伯母与叔母拴在厨房里头训练呢!”

赵明韵是个爱吃点心的,见冯芷榕如此自也是多生几分爱惜:“也难为你这般活泼性子、还能成日在厨房里头待得久。”

杨茹艾问道:“芷榕,从前你曾说你叔母做的雪花酥可是出了名的好吃,你可学了?”