不过做这些糕点啊,还真是要手熟,有时候掌握不好这个度,做出的糕点要么太硬,吃起来口味不佳;要么就太软,一捏就松散。
叶初秋想着让她们速成,便将做糕点的流程定时定量,比如说糕点方子上,好多都是适量,她自己便摸索出了最佳的用量,然后写了下来。
再比如说,糕点要加多少水,要揉多久,她都定了好量,甚至在常温下要放置多久,她也定好了时间,如此,就不担心出错啦。
至于炒瓜子,做五香花生,这两种比起做糕点来,倒是简单多了。
如今李玉梅的儿媳李大妮,已经学会了炒瓜子跟煮五香花生两种,柴春芳也学会了好几种糕点。
赵荷花当然也在学,作为叶初秋的儿媳,叶初秋教给其他人的,她都跟着学,技多不压身嘛,就是不做生意,以后做给家人吃,也是不错的。
“对了,春芳、大妮,教你们手艺也这么久了,你们明天要不要也去城里面试试?”叶初秋想了想,又冲她们说道。
她这个长辈做的,已经是够尽心尽力的了,是时候让她们去尝试一番了。
“大嫂/大伯娘,我们这手艺,能成吗?”两人还有些没自信。
“这些东西都是熟能生巧,越做越好的。”叶初秋便说了句,“你们已经学的差不多,大不了前期卖便宜点,挣个辛苦钱。”
两人听叶初秋这么说,便去跟自己家人商量了,最后也决定先去试试,正好林二虎要去城里买肉,两人便托他将食材一并买来。
“这样好了,明天大家一起去安东城,我们去办事,你们去摆摊,晚上再一并回去。”叶初秋见他们商议好了,便说了句。
“那行,都听您的安排。”
柴春芳应了一声,几人见叶初秋也有些疲累,便告辞离开了。
晚上,林二虎买了东西回来了,将二房、三房买的东西给他们送去后,大家都加班加点的制作起各种美食来。
第二天,二房、三房几个大人早早地来到叶初秋的家中。
等到癞子叼了根草,吊儿郎当过来的时候,见到叶初秋家中满满当当一屋子的人,还真吓了一跳,“嚇,你们都围在这里做什么?”
“这不等你吗?”林青云说了句,“既然你来了,那咱们就出发吧。”
“走吧。”
叶初秋应了声,一马当先地往前走去。
今天家里要去城里的人是真的很多,林二虎作为赶车的车夫肯定是要跟着去的,林青云带着林大豹,打算让他到时候摆摊卖炒瓜子跟五香花生。
林青石则是带着大熊,两父子一块去卖糕点。
还有叶初秋跟癞子,一共就有七个人了。
再加上一些货物,今天这马儿,怕是要受累了。
到了安东城后,叶初秋先带林青云、大豹、大熊他们去小吃街摆摊,又特意去找了青狼帮的那几人,让他们帮着照看照看。
说是照看,其实就是告诉他们,这几位是我叶初秋罩着的人,你们若是敢欺负他们,回头我再欺负回来就行。
小青皮知道叶初秋厉害,连声说会照顾好他们,让她放心云云。
帮这几个人摆好摊后,叶初秋才让林二虎送她去齐府。
她本以为要想见到聂管事,怕是还得费一番口舌,没想到她才敲开门,那婆子竟然对她十分热情,“原来是林大娘,新年好啊,好久不见了,您看着越来越年轻了,对了,您今儿个是来卖卤味的吧?”
“啊,不是,我找聂管事。”叶初秋说道。
“找聂管事啊?行,我这就去叫他。”
看着这婆子的背影,叶初秋满脸疑惑,以往她过来送卤味,这婆子对他们不说是眼高于顶吧,可也从来没这么热情过,今儿个太阳打西边出来了?