张大官人说道：“好吧，反正已经上了你的贼船，只好听你的摆布了。各位老师，听好了：

金炉颂

金炉不灭千年火，银钩常挂万岁鸭。

外焦里嫩扑鼻香，色秀味浓入口化。

试问菜肴哪家美，聚全德菜独一家。

这是一首七言六句诗，颂金炉，实为颂烤鸭，颂烤鸭，实为颂聚全德这个老字号。当时是即兴而作，欠缺精雕细琢，还望大家多多指正。”张铮谦虚的说道。

“啪啪啪！”张少杰话音刚落，大家便拍手叫好起来。

著名诗人郑老率先点评道：“这首诗可以称得上是一首优秀的七言六句古体诗，金炉对银钩，扑鼻对入口，对仗工整。前两句凸显了烤鸭这一美味长盛不衰的悠久历史，中两句则利用味觉和嗅觉来凸显烤鸭的特色、特点和外观，最后两句点出了全诗的中心，世上有数不清的美食美味，但聚全德的菜品则独此一家！好诗！”

青年诗人少少问道：“千年火对万岁鸭，好像有点问题，应该是万年鸭吧？。”

“没有问题，这正是诗人的聪明之处。如果用‘万年鸭’，则一个千年，一个万年，‘年’字便出现了重复，这在现代诗中是无所谓的，但在古体诗中还是应该尽量要避免的。大家知道，一岁为一年，所以诗人在这里用‘岁’代替‘年’，巧妙的避免了重复问题。”余老解释道。

“正如郑老所说，这是一首难得的古体诗，难就难在立意和构思上，也就是诗人从哪个角度下手，去描写面对的具体事物。诗人没有正面描写烤鸭，而是从金炉和银钩入手，逐渐展开，将聚全德的悠久历史和烤鸭的色、香、味等特点，展现的淋漓尽致。这样的手法，实在是令人叫绝。”李老点评道。

“烤鸭这味美食，已经历经几百年历史而长盛不衰，但这么多文人墨客，竟没有留下几首直面描写烤鸭的诗词歌赋，实在令人不解。但细细想来，正像李老所说，以诗词歌赋来描写烤鸭，是有一定难度的，如若不信的话，请在座的我们这些专业诗人，来写一首关于烤鸭的诗作，看看谁能胜过张兄弟这两首诗？我在诗坛厮混有十几年了，但我自感难度太大，无法超越张兄弟。”雷书彦说道。