锅里的汤已凝固出雪白的一层油,封住了汤水。
风轻雪敲开油封,把骨头和肉捞出来放在一旁的菜盆里,锅里的汤很多,就从盆里取出一块肉放在案板上,然后从锅里舀出一半汤倒在盆中。
剩下的汤烧开,等家人起床了,放入擀好的黑面面条和切好的葱花、白菜叶子。
面条将熟时,加入切好的牛肉片,香喷喷的牛肉面就做好了。
惦记着有肉吃,孩子们都起得比平时早了半个小时,匆匆洗完脸刷了牙,各人端着各人的碗出现在厨房,眼巴巴地瞅着热腾腾的锅。
家里的老老小小一人一大碗带汤的面条,倒是风轻雪只喝了一碗汤。
牛肉性热,大冷天喝一碗汤,浑身都暖和了。
后来风轻雪听王娇说,他们几家也都是夜里炖肉汤,赶在别家人没起床前或者晚上入睡后偷着吃,白天藏起来,生怕肉香传到邻居家让人闻到然后去上面举报他们搞享乐主义。
牛骨头很耐熬,每晚熬一次,先是汤色雪白,仍有香味,后来就成了清水。
就在这时,王正国宣布杀猪!
杀猪两个字落下,整个生产大队都沸腾了。
杀猪,吃肉!
很多人家好几年都没尝到肉味了,也就参加陆江和王娇两场婚礼的一些壮劳力才吃到肉。
所以,一听说杀猪,男女老少都表示前去帮忙。